那些年，我們吃過的醬菜

一年一度的畢業季又來了，每當這個時候，總是傷感與快樂並存，我們總會懷念心中放不下的那個他，也會感慨臨近畢業那一樁未了的心願。不管怎樣，生活中總會有各種各樣的缺憾美，一如我們的校園生活，縱然有再多的不舍，再多的不甘，總有讓我們念叨的地方。小編走出校園以後，最常念叨的就是在學校裡與舍友一起分享醬菜的情境，總讓人難以釋懷，好像就發生在昨天一樣。也許它們不是世界上最好吃的，卻是最具有紀念意義的醬菜。

△大疙瘩鹹菜

懷念指數：★★★★☆

口感：略鹹

上榜理由：大學那會每天吃早飯幾乎都要帶著它，不是因為早晨沒有好吃的菜，而是總在食堂吃，有時候聞到食堂做的菜的味道，總會沒有食欲，這貨就好像萬能一樣，不然什麼時候吃，那種淡淡的鹹，淡淡的脆，略醜的外表讓你說不出哪裡好，可是也說不出哪裡不好，但不吃就感覺沒滋味。也許一款真正的美味做到極致就是讓你產生依賴吧。

△肉絲蝦醬

懷念指數：★★★★★

口感：略鹹、醇香

上榜理由：剛入大學那會，有位室友家是本地的，父母總會給他送好吃的，這蝦醬就是其中之一，每次送到總會被室友瓜分。蝦的鮮香與肉絲混合在一起，越嚼越香，卻不會感到到辣，吃過以後幾乎有上癮的感覺。

△男醬女醬

懷念指數：★★★★★

口感：微辣、濃郁

上榜理由：這個在學校的時候，很多情侶會專門買這個男醬女醬來吃，男醬的口味非常濃郁，紅椒、芝麻、豆豉、白糖綜合處醇厚濃郁的別致味道，而非市面上單純的重鹽重辣那種醬；女醬相對比較清淡，不會太辣，整塊整塊的牛肉混合在一起，別致的鮮香淡雅，讓人回味。

△紅糖糖醋蒜

懷念指數：★★★★☆

口感：微甜微鹹

上榜理由：又一下飯利器，不同於上面的醬菜，這個是用純紅糖和米醋醃制的，醃制過程沒有添加任何甜蜜素等添加劑，純手工製作的，輕輕吃上一口，酸甜鹹辣四種口味混合在一起，帶給你多重的味蕾盛宴。