送我花的人一定不知道這8種花還可以這樣吃
當美食遇上風雅?這8種可以吃的花讓你隨時隨地香氣襲人
洋甘菊洋甘菊帶來的夏日的味道遠遠超過你的下午茶。試試做最簡單的洋甘菊奶油:把兩湯匙新鮮洋甘菊花倒入一鍋沸騰的鮮奶油,把鍋蓋上,加熱。燉五到七分鐘。冷鍋放入冰箱直到冷卻,然後加少許糖。不要放香草或任何其他添加劑,你可以真正品嘗到甘菊的酸甜。
金盞花金盞花是充滿活力的,為世界各地的烹飪所用,可以烤在派裡,也可以調在蔬菜沙拉裡。
早金蓮早金蓮適合用在含巧克力的甜點裡,混合出來的口味濃郁又清香。
丁香花小的花,像丁香花,可以作為夏季雞尾酒的冰塊一個美麗的裝飾。只需一塊冷凍的立方體,放進一點點的紫丁香就可以了,但記住,少即是多。丁香是一種很氣味很重的花,如果過度使用,它會聞起來像肥皂。
韭菜花中國人一般都不太喜歡這玩意兒,味道太沖了,不過用來調酒是很好的。用紅酒醋或其他白葡萄酒醋浸泡5天,也可以混合成醬,放在烤好的魚上。
南瓜花中國人比較少吃南瓜花,一般收割了南瓜之後,就把花爛在地裡了,要是給義大利人看見了那可真是心都碎一地啊。義大利菜中經常使用南瓜花,與乳清乾酪混合炒,加少量鹽調味,就是十分正宗的一道意菜。
玫瑰花瓣玫瑰花可以(也應該)比浪漫的節日運用得更廣。將花瓣與蛋清混合,加入糖,晾乾,並在一個密封的容器中儲存,儲藏10天,就可以做成非常可口的玫瑰花糖,放在蛋糕或任何西點上都十分搭配。或者,將玫瑰花瓣放在蒸餾水中,然後放在一個噴霧瓶裡,冰凍一段時間,就可以做出提神的玫瑰水來。
芙蓉花袋裝的幹芙蓉花一般在酒店的客房裡都能找到,它們會把芙蓉花用來熏香房間。燒開兩杯水,加入少量的芙蓉花,加熱五到七分鐘,待其變成非常明亮的紅色,冷卻,然後配龍舌蘭,加幾塊冰,那就十分完美啦。