吃剩了的月餅究竟該如何處理？

有一個問題，也是有人經常問到我的，就是月餅經常買多，吃不了剩下該怎麼辦呢？
1、換種方式吃月餅，將月餅融入到其他美食中。如果是甜味月餅，建議大家可以將月餅碾碎，然後加入雜糧做成做成雜糧粥或者八寶粥，注意就不要放糖了；如果是鹹味的可以加些瘦肉末、生菜絲等熬制鹹味粥，還可以將碾碎的粉末加入到其他餡料中包餃子、蒸包子，都是不錯的方法。
2、放著也是放著，不容拿月餅當人情送給別人。之前已經說過了月餅高糖高油，時間一長很容易變質酸敗，那麼如果我們買多了，不容把多餘剩下的月餅送給親戚朋友，這樣也比放壞變質要好，而且還送了個人情，豈不是一舉兩得。
最後再和大家聊一個小問題，也是您經常做錯的，就是關於月餅的儲存，如何存放更加安全？
月餅高糖高油高蛋白，溫度過高很容易使其酸敗變質，所以，儲存環境一定要靠譜。建議大家最好把月餅儲存到冰箱當中，當然冰箱也不是“保險箱”，剩下的也一定要儘快吃完；如果剩的很多冰箱放不進去的話，儲存的時候一定要避開有陽光直射和溫度條件比較惡劣的地方，我們可以在廚櫃裡存放月餅，儲存月餅方面，只要注意兩個條件就可以了，“溫度”和“光照”。
中秋團圓時，品嘗月餅日，吃月餅，您可得“悠著點”，健健康康吃月餅，快快樂樂過中秋，祝您“中秋快樂，闔家幸福”。