雪平鍋版海鮮面|挑逗你遲鈍的味蕾

夏天一到嘴巴就食之無味，這是病，得治！治病的秘訣當然就是：一碗鮮香濃郁的海鮮面！

炎熱的夏日，最怕腸胃的自我封閉。小編今天準備教大家做一碗鮮香濃郁的海鮮面。花蟹是主角，對蝦作陪襯，白貝是不可缺少的點睛之筆，配搭筋道爽口的掛麵，再不開胃就太對不起自己啦！哪怕你的味蕾再遲鈍，一碗濃郁的海鮮面，味蕾自覺抵擋不住它最具誘惑力的挑逗！來吧，好胃口從你打開準備材料著手做飯的這一刻開啟。

食材：螃蟹（一隻）、河蝦（大約4-5只）、白貝（大約10個以內）、掛麵 （小撮）、薑（大約5片）、蔥（大約1-2根）、香菜（大約 2-3根）、醬油（少許）、油（少許）。

Step1. 把已提前殺好的新鮮螃蟹掀開蟹蓋後，用菜刀斬開兩半。

Step2. 把斬半的螃蟹拼回原只，並蓋上蟹蓋放進碟子裡備用。

Step3. 河蝦剪掉蝦腳，在蝦背上切一刀，剔除蝦線。

Step4. 把所有準備好的海鮮（蟹、蝦、白貝）一同放入碟中，適量加入已切好的薑片去腥，再加入幾滴醬油醃制待用。

Step5. 將準備好的一大碗清水倒入雪平鍋中，待水沸騰後倒入剛剛已醃好的海鮮，在鍋中烹煮15分鐘。

Step6. 烹煮15分鐘後加入已切好的蔥花和香菜，用木勺把所有材料拌勻。

Step7. 再準備一鍋新的清水，水滾後加入掛麵，烹煮到面軟即可。

Step8. 把掛麵，海鮮撈起裝盤，然後把海鮮湯汁倒回裝好的面中即可享用。

▲成品圖1

海鮮的鮮香，麵條的香氣，這是你在這個夏天對自己的胃最好的饋贈。

▲成品圖2

我們這裡為什麼要用雪平鍋來完成這道海鮮面呢？且聽小編幫你細細道來：雪平鍋是日本家庭在料理中常用的一種鍋具，它輕盈耐用，導熱快，電磁爐和明火都可以用。可以飛速完成煮面、煮湯、焯青菜等動作，麻利得很。時間充裕時，還可以用來炸東西。經常說的是一隻可以快速做出三菜一湯。

下麵小編就把食譜裡這款私藏的零差評雪平鍋安利給大家，它面對顏值控也是經得起考驗的~

▲小小米色花磚會讓這只雪平鍋變得分外獨特，耐看的設計，清新又復古。這款雪平鍋比我們家的普通奶鍋要大，有兩個導流口，左右手都可以使用。

這道雪平鍋版海鮮面是不是非常有誘惑力？小編覺得每天來上一碗都不會覺得膩。現在有了雪平鍋之後，我們看看還有那些單品能讓海鮮面變得更加有吸引力！

1. 立體斜紋陶瓷大面碗

海鮮面一定要用漂亮的大碗裝著才會變得更加美味，這個斜紋的大碗看上去很有品位，用它裝海鮮面一定會幸福感爆棚吧~

2. 創意陶瓷大碗

這個大碗看上去很開闊，看著心情就會變得超級好，不僅可以用來裝海鮮面，還可以裝日式拉麵或是味噌湯，真的是超有滿足感。

3. 日式條紋陶瓷面碗

這個大碗上面的花紋雖然不是立體的，但看上去那種素雅純淨的感覺卻是立體花紋無法比擬的。不要說用它裝海鮮面了，就是用它裝泡面也是超想吃啊！

1. 日式和風龜背原木湯勺

吃面最重要的是喝湯啊親！我們的海鮮原汁原味都鎖在那鮮美的湯頭裡面呢！用日式最經典的厚實的龜背原木勺子輕輕舀一勺濃白的麵湯，天呐！這難道不是這個夏天最幸福的事情了麼？

2. 天然實木長柄勺

這個實木勺子是用櫸木製成的，質地堅硬且不易變形，勺柄上的打孔設計可以讓你輕鬆收納在牆壁上，節約空間又美觀。勺子上優美的木紋讓人在進食的時候能夠放鬆下來，好好享受每一餐。

3. 日式木質湯勺

這個木質湯勺沒有上面兩個木勺那麼大，卻很適合用來細細品味麵湯的滋味。這只精巧的湯勺被打磨的非常光滑，絕對可以提升口感哦！

4. 日式Zakka風木質餐具Zakka風最近真的超流行，它的在受眾群體涵蓋了：森系女孩，文藝青年，宅男等等，清新的氣質，獨特的造型讓人非常有進食的欲望，而且這套餐具有勺子有筷子，簡直是吃面好基友！

1. 日式塔尖紅檀筷子

這雙筷子是由實木製成的，無漆無蠟的特點讓它不僅健康環保，還增加了家麵條的摩擦力，吃起面來so easy！

2. 日式創意原木筷子

這雙繞線的筷子本來是小編準備用來吃壽司的筷子，沒想到先做的面用它來吃也是相當方便的啊喂！

3. 日式原木五色木筷套裝好的東西要學會分享，不管是愛人，閨蜜還是親人，坐上一鍋海鮮面，每個人用屬於自己的那雙木筷吃，也會有一種溫馨的感覺呢~

好了，關於海鮮面，咱們就先說這麼多，如果真的這碗海鮮面真的有吸引到你，那就趕緊去戳上面的連結吧，寶寶要回家吃面了，拜了個拜~