全世界的炸薯條:原來薯條有這麼多吃法
從土豆到薯條是吃貨史上一次大飛躍,就算了到了今天也是美食榜單上不能讓人忽略的重點對象,誰讓它那麼耐吃又磨牙,簡直是聊天、看片必備零食。
不過吃了那麼多年的薯條,還只是蘸著番茄沙司找樂子,那就太對不起廣大的薯條迷的努力發明了,這些世界各地的創意薯條,看完你可能又會重新愛上薯條哦~
01.美式細薯條
美國人愛吃薯條,全世界應該都知道,他們還喜歡在家自己做薯條,這種薯條很細,是把土豆絲切得又細又長,然後浸水去澱粉放上鹽、辣椒或者蔥,經過高溫烤制。這時薯條就變得爽脆有嚼頭,冷卻後還能當做零食吃。
02.辣味番薯條
我們國內非常流行做甘梅地瓜,口味酸甜,也是個殺時間的大好零食。而美國人就喜歡在番薯上加辣椒粉,然後烤成辣味地瓜幹,味道也是很有趣。
03.芝士薯條
芝士薯條據說最早是DQ的一個廚子發明的,但發明後沒有立即推出,而是作為神秘功能表保留,現在的芝士薯條有時會加上蔥和辣椒醬,口感濃郁,看著就讓人流口水。
04.普丁 Poutine
Poutine是加拿大魁北克法裔的傳統薯條,是上世紀50年代發明的一種小吃,香脆鬆軟的薯條,加上鹹味的碎乳酪,再淋上熱乎乎香濃的肉汁,味道非常贊。
05.披薩薯條
披薩的火熱程度,與薯條可以說是不相上下,於是有人用披薩和薯條創作一道披薩薯條。薯條上加上披薩的醬料,口感豐富,義大利芝士和土豆完美融合後,保留了兩種美食特色的新美味就這麼誕生了。
06. 西班牙薯塊
這款土豆叫Patatas Bravas,它的一大亮點就是使用的醬料非常贊,是由辣椒粉、高湯、大蒜等製成的醬,這款醬還成為了西班牙人日常必不可少的佐餐醬汁,只要這麼澆在土豆上,就是一道經典的美食。