痛風人群飲食的五個提示

對於患痛風的朋友，飲食調整是治療中很重要的一部分。在日常生活中，得了痛風都得忌口，但實踐起來往往造成很多認識上的混亂。

1、少喝點兒白酒也不行

很多人覺得喝點小酒也無妨，但其實酒精是誘發痛風的重要因素之一。酒精進入人體之後，會在肝組織中代謝，生成乳酸。而乳酸增多會影響尿酸在腎臟的排泄，導致血尿酸水準增高，使得血中的尿酸進入組織中形成結晶，最後加重病症。還有一些人在勸酒的時候會說啤酒會引起通風，但白酒沒事，這也是一個誤區。白酒和啤酒一樣，是所有酒類中最容易誘發痛風的，因為它們除了含酒精外，還含有較高濃度的嘌呤或是很多進入體內會轉化為嘌呤的物質。所以保守起見，我們建議所有的痛風患者都遠離酒精，特別是在急性發作期。

2、痛風也可以吃含維C豐富的水果

很多人覺得含維生素 C 多的水果都是酸性的，痛風患者尿酸多，酸的就不能吃。然而恰恰相反，維生素C含量豐富的水果往往只是味道酸，它們大多成鹼性，對痛風反而有益。同時，維生素 C 能促進組織內沉著的尿酸鹽溶解，有利於尿酸排出，防止結石形成。所以，痛風患者不必刻意回避維生素C含量豐富的水果，只需均衡飲食就可以了。

3、痛風患者也可以吃肉

大多數人認為引起痛風的主要原因是吃肉，所以堅持素食就不會患痛風了。需要明確的是，引起痛風的主要原因是嘌呤代謝障礙。而不吃肉對降低尿酸的作用非常有限。痛風患者可以適當補充一些蛋白質，但還是要避免大口喝酒、大口吃肉。

4、節食不利於痛風

有些患者會採取節食的方式來避免痛風發作。但是節食會導致能量攝入不足，一旦身體沒有足夠能量，便只能燃燒體內的脂肪來持續供能，而脂肪代謝所產生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排泄，從而導致尿酸水準增高，最後誘發痛風性關節炎急性發作。所以，痛風應該避免的是高嘌呤的食物，而不是不吃。

5、急性痛風時期和緩解期的飲食原則不一樣

很多中高嘌呤的食物急性期不宜食用，但在緩解期可以少量食用，否則容易造成營養失衡。所以最重要的還是根據自己血尿酸水準的高低，分期合理選擇飲食。

對於痛風，最重要的還是飲食和生活習慣的控制，只有這樣才能有效緩解症狀。