深挖福州茉莉花茶文化內涵

作為福州重要的歷史文化名片，在首屆海峽兩岸茶博會上，省委盧書記視察福州館時指出：福州茉莉花茶不僅是百姓茶，而且還是精品茶。市委市政府十分重視這一產業的發展，近年來，春倫、滿堂香、閩榕三家福州茉莉花茶龍頭企業成為中國茶業百強企業。2008年1月，福州茉莉花茶被國家工商總局商標局核准為地理標誌證明商標；2009年9月21日，國家質檢總局批准對“福州茉莉花茶”實施地理標誌產品保護，使之成為中國也是世界唯一的茉莉花茶類地理標誌保護產品。

今年4月，福州市聯合茉莉花茶廠商、科研人員、花農、茶農組成福州茉莉花茶產業聯盟，下個月，我市要舉辦福州茉莉花茶茶王賽，要引導廠商生產優質的產品，讓消費者實實在在喝到正宗的“福州味”。下一步，以產業聯盟為依託，科學打造福州茉莉花茶地理標誌整體品牌，重塑福州這一中國茉莉花茶之都的輝煌。要建立產學研一體化平臺，加大研發力度，以品質為先，推進產業向縱深、精細發展升級，提升產業效益；要在閩江流域建設茉莉花茶生態旅遊長廊，開發集採花、採茶、做茶、品茶、購茶及觀、學茉莉花茶藝為一體的 “茉莉茶香之旅”；要挖掘福州茉莉花茶文化內涵，申報國家級非物質文化遺產保護，加大對這一千年品牌的宣傳和推介。

建議消費者今後喝茉莉花茶認准“福州”這一地理標誌。福州茉莉花茶這一千年的佳茗將花香恒久遠，茶韻永流傳。