那些你不能錯過的義大利高顏值美酒

一 為什麼義大利的葡萄酒瓶外觀設計格外的奢華與炫目？

 

提起義大利，你印象最深的是什麼？古羅馬的鬥獸場？二次世界大戰的戰犯“墨索里尼”？NO!NO!NO！世界在前進，我們也不能再用野蠻和戰爭的融合體這個眼光去看待義大利。

義大利傳承于古羅馬，是古羅馬世界文化和藝術的繼承者。當你踏入義大利，你會感受到那深深的，無處不在的文化氛圍，從而真切體會義大利曾經有過的輝煌。如果說黃河是中國文化的發源地，那麼義大利就是歐洲文明的見證者。義大利的每一個城市，每一座建築，每一個雕像，每一眼噴泉，每一個廣場都給人一種美的享受，文化的薰陶。歌特式的建築風格，滲透著精美和華麗，與其說是建築設計不如說是一件奢華炫目的工藝品。而義大利這種奢華與炫目也體現在了義大利的葡萄酒瓶的設計上。

義大利人深受古羅馬宗教影響，葡萄酒瓶身外觀的設計大多都有宗教傳說的影子，這些傳說使得義大利人充滿幻想。目前深受大眾喜愛的出自羅蘭達酒莊的帝利系列葡萄酒的外觀，就是設計者根據“上帝之手”設計的。源自梵蒂岡西斯廷禮拜堂的天頂畫《創造亞當》，這是文藝復興大師米開朗基羅的不朽名作。上帝之手的姿勢幾個世紀都沒有改變過，始終用它獨特又唯美的方式吸引著世人的目光，也飽含著對義大利這片沃土的深深眷戀。 

 

二 為什麼義大利的葡萄酒口感如此受人歡迎？

 

義大利擁有最悠久的葡萄酒釀造歷史，是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，葡萄酒的產量占了世界的1/4，義大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國（埃娜特利亞）。實際上，埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞，意指義大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。

 

作為葡萄酒大國，義大利紅葡萄酒含較高的果酸，味口強勁，易醉人，單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同，經過適當的陳年，一樣可以發展出高雅、細緻的紅葡萄酒。義大利白葡萄酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色。義大利同時也以生產那些清爽甜美、簡單易飲的起泡酒出名。義大利葡萄酒釀造最出名的兩個大區就是皮埃蒙特大區（Piedmont）和托斯卡納（Tuscany）大區了。50個DOCG葡萄酒中大部分都來自這2個大區。

 

這裡還需要介紹一下的是義大利葡萄酒等級的劃分，他的等級劃分是四個等級：最高是保證法定地區級 DOCG (Denominazionedi Origine Controllata Garantita)，其次是法定產區葡萄酒DOC (Denominazione di Origine Contro llata)，地方餐酒級 Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)，一般餐酒 Vino da Tavola (V.D.T)。大利葡萄酒等級並沒有法國那樣擁有百年的傳統。他的分級制度是近四十年的事，DOCG級的義大利葡萄酒，不僅會印在酒標上(通常在酒名之下)，也常常出現在瓶口的錫箔收縮膜上。令人驚訝的義大利酒農一直以瀟灑性格釀造自己酒莊的葡萄酒從不在乎等級標籤。很多酒農還不知道有標籤這回事。

 

義大利人傳承古羅馬文化及藝術，大多數義大利人都有著濃重的宗教信仰，他們用他們對宗教的崇敬以及對葡萄酒的熱愛，釀制並打造出了一款又一款深受世界大眾喜愛的葡萄酒，把他們對宗教的崇敬和對葡萄酒的熱愛通過葡萄酒瓶身奢華外觀的設計以及葡萄酒的美妙口感，向世界人們傳播。

醉享義大利葡萄酒，品嘗義大利韻味！