吃了它,男人補腎更強壯,女人養血又美顏!
老媽一直打電話給我說,家裡的秋葵長得很茂盛,而且煮起來有很好吃。那時候我還不知道什麼是秋葵。後來老媽說:長得像青椒,切開裡面黏黏滑滑的,就是秋葵。後來上網查了一下原來秋葵有利於降血糖血脂、促消化通便,十分適合攝入糖分過量的現代人。所以,我就屁顛屁顛地區市場買了兩斤回來,這不,就嘗試出了下麵這幾道菜式。
一、秋葵番茄炒雞丁
食材:秋葵、番茄、雞丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油、鹽、胡椒粉、雞精。
做法:
1.雞胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製備用。
2.秋葵焯水切成粒。
3.番茄也切成丁。
4.燒熱鍋倒入少許橄欖油,將醃好的雞肉粒倒入大火翻炒。
5.炒到變色後加入秋葵一起炒。
6.調入少許生抽翻炒均勻。
7.再把番茄丁加入一起炒片刻。
8.最後放少許鹽、胡椒粉、雞精,炒均勻後熄火上碟。
二、秋葵培根卷
食材:秋葵、培根、胡椒粉、生抽、鹽、油。
做法:
1.培根沖洗一下,用適量的生抽和胡椒粉抓勻,醃制一會兒。
2.鍋中倒入清水,加適量的鹽和油,將洗淨的秋葵放入。
3.煮開後,秋葵顏色變深,關火。
4.秋葵撈出放盤中放涼。
5.醃好的培根對半切,半片卷一根秋葵,用牙籤固定好。
6.鍋中放少許油,將秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
三、秋葵炒香乾
食材:秋葵、香乾、幹辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋。
做法:
1.秋葵洗淨切段,香乾切塊焯水撈出控幹,辣椒剪成絲,蒜切片。
2.鍋裡放油,炒下鍋辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香乾,調入白醋。大火炒均勻。
4.調入鹽,胡椒粉,繼續大火翻炒。
5.秋葵完全斷生即可。
四、秋葵炒雞蛋
食材:秋葵、雞蛋、鹽、菜油。
做法:
1.秋葵清洗乾淨,切開。
2 雞蛋磕開後,加點鹽打散。
3 鍋中放適量的菜油,倒入秋葵先炒。
4 待秋葵基本炒熟,劃到一邊,再倒入雞蛋液,炒。
5 然後將二者炒在一起,要炒散了。然後出鍋裝盤。