柚惑來襲,中秋送禮你送對了嗎?
不覺中秋佳節將來到,國人的歡度佳節無非就是“逛吃逛吃逛吃。。。”中秋這個節日傳統吃什麼呢?月餅、花生、柚子是必不可少滴。。。中秋為什麼吃柚子呢?
柚子是中秋節必不可缺的水果,一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節,錯過可惜;二來柚子又大又圓、象徵“團圓”。
柚子不僅營養豐富,味道微酸促進消化,可以化解吃月餅或肉食帶來的油膩感,而且外形渾圓象徵團圓之意,同時,“柚”與“佑”諧音,代表希望月神護佑的美好意願。
柚子諧音遊子,中秋是團圓節,遊子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥,歡慶佳節之餘,也討了個“彩頭”。柚子在南昌的方言裡面,諧音是“有子”,因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。
所以說柚子是中秋的必備美食,說到柚子大傢伙可能想到就是福建蜜柚或廣西的沙田柚,其實我們贛南老區除了贛南臍橙聞名外,柚子也很不錯,只是可能推廣不是很到位的原因吧,所以在全國不是很名氣,贛南柚子無論是口感還是營養成份都會讓人很滿意,我們江西人吃柚子只喜歡吃南康甜柚。。。下面容我介紹一下這個好吃的特產。
沙田柚柑橘屬植物,主要產于廣西(容縣,桂林,柳州等地),湖南(永江),江西(贛州南康,又名南康甜柚)
“中國甜柚之鄉”江西省南康市處於東經114°29′—114°55′,北緯25°28′—26°24′,屬典型的中亞熱帶季風濕潤氣候區,年平均所溫19.2℃,極端最低氣溫-5.9℃,年平均無霜期285天,年降雨量1450.1毫米,光照、濕度、雨量等氣候因數十分適宜甜柚生長發育。全市以丘陵為主,紅壤面積131萬畝,含有多種微量元素,是全國得天獨厚的甜柚生產基地。
南康甜柚種植歷史有1500多年,南北朝時期已有文字記載,北宋蘇東坡曾有《浮石舟次》-“渺渺疏林集晚鴉,孤村煙火梵王家。幽人自種千頭橘,遠客來尋百結花。浮石已幹霜後水,焦坑閑試雨前茶。只疑歸夢西南去,翠竹江村繞白沙”來描寫美麗的柚鄉。
南康市1986年被國家農業部列為全國柑桔生產基地縣,1995年被首批百家特產之鄉組委會命名為“中國甜柚之鄉”。現有甜柚面積7萬畝,年產甜柚2.6萬噸。南康柚類資源豐富,品質上乘。其中南康龍回早熟柚、沙田柚七次獲全國各類評比金杯獎。江西省農業廳2006年元月認定南康甜柚產區為無公害農產品產地;2006年經農業部農產品品質安全中心審定,南康齋婆牌甜柚為無公害農產品,2009年5月13日,國家質檢總局批准對南康甜柚實施國家地理標誌產品保護,保護範圍為南康市現轄行政區域。南康甜柚正在朝著“產業化發展、規模化經營、生態化開發、標準化生”的發展模式健康發展。
中秋好禮你送啥?送禮還是送健康!今年中秋不收禮,收禮只收南康甜柚