低脂蘑菇烤鱈魚 一隻烤碗全搞定！

夏天就是要吃的美味，吃的健康，吃出漂亮！吃肉吃不胖的秘訣就是用烤碗做一餐蘑菇烤鱈魚！

夏天想穿吊帶裙露臍裝，又害怕吃的太多小肚子凸起？又或者是夏天不愛開火但卻想吃美味的大餐？這些小編早就幫你想到了，所以今天小編教大家不用開火，只用一個烤碗就能做的低脂美味的蘑菇烤鱈魚，是不是很吸引人？那我們話不多說，食譜走起！

新鮮的鱈魚、可愛的手指胡蘿蔔、爽滑的罐頭口蘑、墨綠的橄欖、海鹽、橄欖油。

Step1. 先將手指胡蘿蔔洗淨；

Step2. 然後將手指胡蘿蔔整齊碼放到烤碗底部，略撒海鹽；

Step3. 鱈魚洗淨用廚房用紙吸水；

Step4. 將鱈魚擺放到胡蘿蔔上面，略撒海鹽；

Step5. 然後撒上罐頭口蘑和橄欖，澆上少許橄欖油，蓋好蓋子放入預熱至200度的烤箱，烘烤大約40分鐘即可。

▲成品圖1

烹飪時注意火候，不要長時間烹飪，那樣就失去了魚肉的鮮美口感。另外，少鹽處理，更能體會魚肉的原有滋味。

▲成品圖2

鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5％，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。

看上去是不是超美味做起來卻很簡單呢？小編覺得夏天不開火用烤碗煮東西是最合適不過的了。再烤制的過程中食物的香氣會更加的濃郁，吃起來也比較可口。那我們就趕緊看一下讓食物變得簡單又美味的那些烤碗吧~

▲這一款烤碗就是小編在做蘑菇烤鱈魚的時候用的那一隻，真心很好用，而且從烤箱裡直接端到桌子上不用裝盤也很好看，一隻烤碗就把整個流程全都搞定，平時用它來當食器裝別的菜肴也是非常ok的。

除了這期出鏡的這款烤碗，小編還為大家搜羅來幾隻其他的烤碗來豐富大家的選擇空間，快來戳哦~

1. 釉下彩創意烤碗

這款烤碗沒有蓋子，平時用剩飯焗個芝士飯什麼的真的是so eeeeeasy，雙耳與單柄的設計都會讓你很容易從烤箱裡取出來，而且顏值也是蠻高的。

2. 創意耐高溫陶瓷烤碗

這個烤碗稍稍小了點點，但是特別適合烤舒芙蕾啊有木有！鬆軟的舒芙蕾上面撒上自己最喜歡吃的糖霜啊，奶油啊，或者是堅果和水果都相當的又吸引力，而且不用換容器擺盤咯，因為這個小烤碗的本身顏值就很高。

3. 創意陶瓷雙耳烤碗

這個雙耳烤碗看上去很精緻，而且功能相對來說比較完善。不僅可以用來焗飯和烤蔬菜進烤箱，還可以當做沙拉碗擺在桌上哦。

4. 糖果色帶蓋雙耳烤盅

這個烤盅相對來說容量不大，但很適合一人食。平時自己做個土豆泥啊，煲個粥啊，燉個甜品啊都是相當不錯的，小小的容器無形之中還可以控制你的食量喲~

5. 創意陶瓷雙耳烤碗

小編每次一看到這個小烤碗就特別想做一個雞蛋羹，最好再放上蝦仁什麼的。做好的東西直接連碗端上來，連餐具都省了，你說是不是很方便呢？

6. 漸變色創意陶瓷烤碗

這個漸變色的烤碗光是顏值就值得去買了，更何況它功能強大，能滿足懶人對美食的各種高要求！

7. 創意陶瓷雙耳烤碗

上次小編教大家做麵包牛奶布丁用的就是這種烤碗，配上拷出來的成品簡直不能再贊，吃起來也是幸福感爆棚啊~

8. 清新陶瓷多用烤碗

這個小清新的烤碗最適合用來做各種養顏美容的湯了，這個烤碗的系列還有不同樣式的單品，都很好看又實用，據說集齊一套可以召喚食神喲~

好啦，烤碗就先安利給大家這些，數量不多但都是小編精挑細選出來的，大家可以根據自身需要去挑選合適的烤碗，在這個夏天吃出健康美麗吃到瘦！