拒絕白富美開心果

拒絕“白富美”開心果

在眾多堅果中既好吃又有彩頭的開心果，一直是不少家庭中的必需品。然而市場在售的開心果其實沒有那麼令人“開心”下 面隨小編一起瞭解一下吧！

最早進入我國市場的開心果，為了賣相好及延長保質期，採取了漂白工藝，受先入為主的影響，消費者對開心果的認識存 在誤區，以為純白色才是開心果原本的顏色。

漂白皮毛用的雙氧水決不能用來漂白食品

開心果不僅好吃，而且具有很高的營養價值。開心果富含優質植物蛋白、不飽和脂肪酸，維生素、礦物質的含量也比較齊全，男女老少皆可食用。因為開心果含大量油脂，能夠潤腸通便，如果有便秘的困擾，不妨買點開心果吃吃看。家裡要是有老人，也可以常買些開心果。因為開心果還有降血脂、降膽固醇的功效。可是，再好的開心果遇上雙氧水，也會被 “帶壞”。

為什麼呢？因為工業雙氧水，含有很多對人體有害的工業廢物雜質。工業雙氧水和水、洗衣粉混合後，可以用來清理下水道。而且工業雙氧水有很強的漂白作用，大多數時候人們都是用它來漂白皮毛、象牙、豬鬃，但決不能用它來漂白食品。這是因為它有非常強的刺激性，沾一點到眼睛裡，幾乎能讓眼睛失明。

雙氧水開心果不能讓人“開心”

如果是不小心將工業雙氧水吃到肚子裡，人就會立即出現肚子疼、嘔吐、呼吸困難等症狀。長期攝入被工業雙氧水泡制過的食物，會增加人患癌症的概率。

那麼，工業雙氧水的危害如此之大，為什麼黑心商販還敢這樣放肆地用呢？他們之所以昧著良心幹這種事，就是因為看中了工業雙氧水的漂白功能。經過浸泡的開心果，果皮馬上變得潔白誘人。但是，這也意味著會有相當多的有害成分滲入了開心果的果肉裡。況且開心果的果殼是裂開的，它們的果肉暴露在外面，肯定直接接觸到了雙氧水。

您試想一下，每天想吃一把對健康有益的開心果，但卻吃的是經雙氧水浸泡過的有毒果，您還怎麼“開心”得起來？

溫馨提示

沒有被浸泡的開心果，果皮是黃色的果仁帶紫衣，賣相雖不大好，營養卻沒有遭到破壞，吃著味道也好。那些泡過的開心果卻正好相反，看著好看，可是不好吃甚至根本不能吃。如果您在市場上看到了白得耀眼的開心果，可千萬別被它們的“美色”迷惑哦。