好吃哭了！手殘星人都能做的超簡單營養早餐！

​曾經，作為一個隻會用電飯煲煲飯和打火鍋的90後，對烹飪可謂一竅不通。自從去年開始，需要自己解決吃飯問題，才開始學習煮各種東西。由於本人是一個腸胃不好的吃貨，讓我天天吃外賣是不可能的

自己動手，豐衣足食！一天三餐中，早餐尤其重要，人體從早餐中吸收到的營養是最多的。身體髮膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也。好好愛惜自己，從早餐做起。本次介紹的早餐製作時長大約30分鐘，適合週末。工作日需要更快速的早餐，後面會說。

這次介紹的早餐，烤餅和豆漿。主要是介紹怎麼用烤箱烤煎餅，應該說是味道和煎餅一樣的烤餅。平時做煎餅都是用平底鍋的，但是攤的時候要快狠准！不然攤出來會有焦掉或者不成形的地方。有的親會說，可以用烙餅機啊！可是，我沒有烙餅機啊~

說那麼多，其實就是說自己比較手殘，煎不好！所以選擇用烤箱烤餅。還有另外一個重要的原因。廣州的夏天氣溫高達40度的樣子了

一大早開著爐火煎餅實在是熱得紗布了

用烤箱就不用站在爐火前面，倍受煎熬了。

看之前，再次聲明，實在是手殘，做得也實在不怎麼好看。但是味道還是不錯的哦

請多多諒解。本次早餐份量是1-2人的量。如果需要多人食用，可以自主加量。

材料：1麵糊(可以加入鹽） 2雞蛋兩個 3花生油適量

步驟一：烤箱預熱200度 10分鐘。同時給烤盤鋪好油紙，在油紙上塗一層花生油。這樣子，比較方便翻餅，才不會粘著。

步驟二：將200g麵粉和水混合成麵糊，水要一點點加，濃稠度達到可以攤開的程度就可以了。

步驟三：將調好的麵糊倒入烤盤，攤勻。放入烤箱中層210度，烤10分鐘，讓表面凝結。表面不用完全熟的，只要凝結了就好。

烤前麵糊

烤後稍微凝固

步驟四: 將兩個雞蛋（加鹽一點，這樣蛋不會腥）打入碗中打散拌勻，並且攤到稍微凝結的烤餅表面。繼續放入烤箱，烤5分鐘。

步驟五：拿出來，將烤餅翻轉繼續烤，烤10分鐘。烤的時候，注意觀察，以免烤太焦了。

切開一塊塊即可開吃~如果有時間，可以用開水燙豆芽，加點鹽和油，夾在蛋餅裡面吃。

在做餅的同時（烤箱在烤的時間）可以做豆漿，方法很簡單。

材料：1黑豆適量 2黃豆適量 3紅棗一大顆 4核桃3-4顆 5水 6紅糖

步驟一：豆類大概是1/4小碗（4寸） 核桃幾顆就好了，太多會不消化。紅棗是新疆和田棗，有半個手掌大的

將材料放入6寸的小奶鍋煮熱，大概15-20分鐘。

喜歡甜的，可以加入適量的紅糖，大概一小勺。等豆類充分熟透再榨成豆漿，這樣做出來比較不會容易鬧肚子。如果是生的豆子榨成豆漿，露珠試過拉肚子。

步驟二：把煮好的一鍋東西倒進榨汁機，自動+高速，大概5分鐘即可。家裡用的是一款ladyship的榨汁機，用了很多年的了，是台老爺機，不過還是很好用。打出來的豆漿很細膩，只有最底部有一些很細的豆渣，不用過濾的，直接可以喝掉。

現在這個牌子的機款式好看多了，不知道品質是不是還是那麼好。

做出來的豆漿大概2-3碗。沒有豆漿圖，喝完了，忘記拍

以上

各位大神請輕拍，手殘星人努力中~請多多鼓勵！

【結語】

本文由什麼值得買網友“Shankee”撰寫並授權轉載，由於篇幅原因，僅選取了精華的部分進行分享。完整原文可去我站《簡易營養早餐——手殘星人也能做到 篇一：烤箱版煎餅&超級美容豆漿》查看，如果你有更多好物想跟我們分享，歡迎在評論區與我們互動。