提高記憶力食物大起底

據科學家研究證明，食物不僅是維持生命的必須必需品，而且在大腦正常運轉的時候也發揮著非常重要的作用，有些食物不僅可以維持生命的體征，而且可以有益於智力的發展，使人們的思維更敏捷，精力更集中，所以，下面向您推薦幾款補腦食物適合於腦力工作者及在校學生。

1、燕麥

燕麥含有大量的維生素，a， b1， e和維生素c是典型的鹼性食物，燕麥可以消除大量的酸性食物對神經系統造成的一系列的危害，腦力工作者經常吃燕麥，可以使精力變得充沛，多喝一些燕麥粥，不僅可以保護強身，而且提高記憶力。

2、小米

小米所含的維生素，b1和維生素b2都遠遠高於大米，其中維生素b1和蛋白質較含有較多，而且還有一些色氨酸和蛋氨酸，據調查發現，常吃小米可以有效預防衰老等症狀，多喝小米粥，小米飯，有利於大腦的保健作用。

3、黑芝麻

黑芝麻含有豐富的磷脂和膽鹼，有利於神經功能的傳導，黑芝麻可以健胃開胃，健脾理氣解鬱，多吃黑芝麻，對於預防神經衰弱增強記憶力，有著明顯的療效。

4、牛奶

牛奶是一種幾乎完美的營養品，牛奶含有豐富的蛋白質，鈣，鐵鋅硒以及人體所必需的各種氨基酸，牛奶中的鈣非常容易被人體吸收，也是身體代謝不可缺少的一種物質，另外牛奶還對神經細胞，具有非常有益的作用，喝牛奶可以治療失眠等症狀。

5、花生

花生含有大量的卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所必需的重要物質，多吃花生可以延緩腦功能的衰退，並且可以有效的抑制血小板的凝結，並防止腦血栓的形成，事實證明，經常吃花生，可以增強記憶力，延緩衰老，並且可以改善體內的血液迴圈，所以花生被稱為“長生果”。

6、雞蛋

大腦經常活動，記憶力精神就會變得不如原來，多吃雞蛋，可以將蛋黃中豐富的卵磷脂，充分融入到血液當中，產生豐富的膽鹼，這種物質進入血液之中又會被快速的傳達到腦組織當中，可以迅速地增強記憶力，每天吃1到2顆雞蛋就可以向體內提供足夠的膽鹼，這對保護大腦提高記憶力有極大的好處。

7、淡水魚

淡水魚可以向大腦提供優質的，動物蛋白和豐富的鈣質，淡水魚中所含的脂肪酸為不飽和脂肪酸，不容易引起血脈的血管的硬化對動脈血管，沒有危害。與此相反，多吃淡水魚，還可以有效的保護心腦血管，對大腦細胞的活動具有重要的促進作用。

8、鳳梨

鳳梨中含有大量的維生素，c和微量元素鋅，而且鳳梨熱量少，經常吃可以有生津提神的作用，人們稱鳳梨為能夠提高記憶力的水果之王，鳳梨常吃一些歌星和演員喜歡的食物，因為他們要背誦大量的臺詞和歌詞，可見鳳梨的增強記憶力的效果非常好。