地道麵食陪你清涼過夏

“沒有什麼能阻擋吃貨的心”看似這句話很在理，其實一想，到了夏天，看你有啥食欲吃東西。。的確，這麼熱，整的人茶飯不思，，燒出來的一桌子好菜都沒人下口，但是，唯獨有一種食物在剩下依舊比西瓜還火熱，它就是大中國神奇的涼麵！自從有了它，媽媽在也不用擔心我茶飯不思啦~

陝西涼皮

特色指數：★★★★★

人氣指數：★★★★★

清涼指數：★★★★★

陝西的涼皮有著非常深厚的歷史底蘊，純手工製作，通過反復的碾壓，使得每條面皮都充滿彈性，嚼起來非常的帶感，在加上陝西特有的辣椒油，看上去紅油油的，口感無比的爽滑香辣，滋溜一下一碗就下肚了，

陝西biangbiang面

特色指數：★★★★★

人氣指數：★★★★★

清涼指數：★★★★★

biangbiang面是陝西的特色小吃，面的單條寬度特別的寬，體現著陝西人民心底寬長，有棱有角，麵條的口感光滑柔韌有彈性，加上陝西特有的幹辣椒面，再澆上一勺熱油，頓時香辣的味道就撲鼻而來，吃起來辣爽十足，滿口的鮮香，而且你還可以根據自己的口味添加各種佐料，非常的方便。

武漢熱乾麵

特色指數：★★★★★

人氣指數：★★★★★

清涼指數：★★★★

作為武漢人，每天必吃的就是這個熱乾麵了，麵條下熱水，過5-7分鐘撈出瀝幹，再加上特有的醬汁，均勻的攪拌一下，在攪拌的時候，你就能聞到麵條所散發出清香的麥芽味道還有濃郁的醬汁的香味，迫不及待的吃一口，醬香濃郁，口感勁道，太好吃了！

私房蕎麥涼麵

特色指數：★★★★

人氣指數：★★★★

清涼指數：★★★★★

蕎麥有著低糖高膳食纖維的特點，特別適合在夏天食用。而這款涼麵的口感就是酸辣的，口感順滑，特別的開胃，再加上店主私房的拌麵醬和辣椒油，別提有多美味了！如果涼麵放入冰箱半小時後味道會更加棒的！

紅油面皮

特色指數：★★★★★

人氣指數：★★★★★

清涼指數：★★★★★

紅油面皮可是四川的一種特色小吃，這種麵條和陝西的biangbian面類似，也是非常的寬，而且口感上勁道Q彈，再加上四川人獨有的油潑辣子給這麵條增色，口感更加的爽滑帶韌，香鮮味美了。要是您來上一口，保證這個夏天就全是吃它了。

延邊朝鮮族冷面

特色指數：★★★★★

人氣指數：★★★★★

清涼指數：★★★★★

在這麼熱的夏天，延邊人都喜歡吃上一碗帶冰渣兒的冷面，解暑又解渴，非常的愜意，而且不僅僅是的夏天，冬天他們也愛這樣吃。他們的麵條有著耐煮，不易斷的特點，配上黃瓜絲，蘿蔔絲，入口清涼爽脆，有一股淡淡的酸甜味在齒間回味，十分的開胃！而冷面的湯也是一絕，喝起來無比的涼爽，一點刺激都沒有，還有點果汁的清香，層次特別的豐富！

臺灣老媽蔥油拌面

特色指數：★★★★

人氣指數：★★★★

清涼指數：★★★★

這款蔥油拌面在臺灣可是非常有名氣的，在2013年臺灣網銷第一，眾多明星推薦，除了用古法手工精緻的麵條之外，特色的醬料才是這款蔥油拌面的關鍵所在，又加上了臺灣特有的金鉤蝦，簡直是畫龍點睛之筆，提升了不少鮮味。讓人食指大動。

東北特色烤冷面

特色指數：★★★★★

人氣指數：★★★★

清涼指數：★★★★

相信絕大朋友都沒有聽說這種烤冷面，有碳烤、鐵板烤和油炸三種烤冷面，其實在東北大街小巷都能見到，而且味道極好，口味非常的獨特，面質非常的柔軟，軟糯Q彈，然後再加上特有的燒烤的醬料，那美味，撲鼻而來，讓人立馬就想吃上一口！