不吃晚飯不僅不能減肥，還會變胖？

長期不吃晚飯不能起到減肥的作用，反而對胃對身體有損害。早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少，這句俗語很多減肥人士會以為不吃晚飯，會讓減肥更快速。實際上這是一個減肥誤區，長期不吃晚飯是不能夠減肥的，只有科學的進食和適當的運動才能健康減肥。

不吃晚飯不能減肥的原因

原因一：長期不吃晚飯反而長胖

如果你不吃晚飯將會導致身體長達十個小時左右的空腹期，不僅容易得胃病而且還極容易變的更胖，因為人體的運作是需要能量，晚餐長期不攝入食物，會讓你早飯、中飯攝入食物的熱量轉化為脂肪，反而會長肉，體重會增加了。

雖然你堅持一段時間不吃晚飯能達到體重減輕的效果，但是身體的肌肉會被消融掉，從而影響了身體正常運轉機能，降低了新陳代謝的速度，對減肥有阻礙作用，而且一旦恢復飲食，反彈速度是非常快的。減肥最好合理安排飲食為佳，晚上少吃，千萬不能不吃，以清淡的粥類、菜類為主。

原因二：營養物質匱乏

長期不吃晚飯，會讓你身體缺乏營養，讓新陳代謝變得緩慢，雖然能一定程度上減了斤數，但是卻讓你的身體處於亞健康狀態。即使瘦得很厲害，身體也是不健康的狀態。

“晚餐不吃飯吃水果”是現在很多年輕人信奉的瘦身法寶，其實他們不知道吃水果特別容易餓。水果雖然有膳食纖維，但是果糖含量非常高，相對於同等熱量的澱粉類食物，果糖吸收得特別快，到了體內進入肝臟，非常容易轉化成脂肪，既不利於減肥又很快就會感覺到饑餓，實在餓得控制不住就會吃得更多，反而容易胖。

如何提高自身新陳代謝呢？

1、保證充足的睡眠時間

充足的睡眠對於保持窈窕身材很有幫助。睡眠不足會導致甲狀腺水準升高，而壓力會導致荷爾蒙分泌紊亂，這兩者都會使新陳代謝的速度變得緩慢。你之所以會感到疲倦，是因為體內用於支撐身體正常功能運轉的能量幾乎消耗殆盡，新陳代謝速度自然下降。而保障新陳代謝功能最簡單的辦法是，保證6~8個小時的睡眠。

2、常喝綠茶

綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。研究結果表明，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說，每天多燃燒 60卡路里熱量，一年減掉將近3公斤脂肪！這大概是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水準，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。

晚餐怎樣才能吃得健康又不會胖呢？

1、調換進食順序

先喝湯，再吃蔬菜料理，然後是肉食（蛋白質），接著最後是碳水化合物食物（米飯、包、麵食），按照這樣的順序進食減肥，已經成為了飲食減肥法的老規定，並且受到很多人的追捧。

2、飯後4小時再睡

其實晚上5點以前吃東西是不科學的，因為很多人會因為饑餓而在10點吃很多零食。所以只要在飯後4小時後睡覺就沒問題了。因為4個小時可以把晚餐消化掉，這樣就不會存在脂肪堆積了。晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內別睡覺。 晚上吃得多馬上就睡覺容易引起脂肪堆積。

3、飯後散步

無論吃什麼，採用什麼方法減肥，記得飯後運動都是對的。散步即使達不到一個晚上瘦多少斤的效果，當起碼能夠有助消化，維持身材。形體較胖或胃酸過多的人如果飯後散步20分鐘，有助於促進胃腸蠕動、胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利於身體健康的。

4、選擇減肥食物

燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙醯-5-甲氧基色胺。煮一小碗穀類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。同時燕麥片能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。

5、黃瓜

含水分為98％，並含有人體必須的營養素。黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質，它有抑制糖分轉化為脂肪的作用。 蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利於食物代謝及廢物的排出，不用節食而達到節食的功效。