新疆戈壁中的軟黃金，花青素之王----黑枸杞！

新疆戈壁沙漠邊緣，生長著一種極其耐旱耐鹽鹼的多刺灌木植物“黑枸杞”，它是固定沙丘的重要植被，也是迄今為止發現原花青素含量最高的天然野生果實。

黑枸杞每年5月開花、8月結果，由於新疆沙漠戈壁缺水多風沙，自然環境十分惡劣，成熟季節，野生黑枸杞已所剩無幾，所以近幾年，野生黑枸杞價格持續走高，每公斤零售價格以突破千元。

新疆尉犁縣位於塔克拉瑪幹沙漠邊緣，中國最大內陸河流塔里木河從這裡流過，當地農戶發現商機，已開始大規模種植黑枸杞。

這裡充沛的水源、優質的沙化土壤，讓黑枸杞在新疆晝長夜短的光合作用中，茁壯成長，每到收穫季節，枝頭掛滿黑枸杞，果實花青素含量更豐富。

唐大姐是當地種植大戶，開墾種植了1000畝黑枸杞，在她的精細化管理下，今年黑枸杞長勢喜人。

大姐告訴我：新疆黑枸杞生命力很強，只要水源充足，不用肥料農藥，就可以保證果實的優良品質。

成串果實，花青素含量極其豐富。