為何小米也稱月子米？

自古以來，小米一直被奉為五穀之首。小米也稱“月子米”，我國許多產婦在坐月子時，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，可見小米養生的功效不可小視。

小米耐旱，品種繁多，著名小米品種有山西沁縣黃小米(沁州黃)、山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米、朝陽小米等。

相傳，在明朝嘉靖年間，檀山寺僧人給在京的親戚捎去糙谷米一鬥，適逢當時皇后產子，因失血過多面黃肌瘦，病情日益嚴重。官員在民間聽聞，每天喝上一碗濃濃的米湯能讓產婦身體得到很好的恢復，於是花費重金買來“糙谷米”煮湯獻上。皇后一見“黃金湯”，連喝數碗，此後安然入睡，不久便病癒。事後訪得此米乃小米，嘉靖皇帝發旨封“糙谷米”為貢品。 

小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，對產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻麥。

常來說，一般糧食中都不含有胡蘿蔔素，而小米每100克的胡蘿蔔素含量達0.12毫克，維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。

由於小米通常不需精製，因此其中含有的多種人體所需的營養成分，都能最大限度保留下來。《本草綱目》還提到，喝小米湯 “可增強小腸功能，有養心安神之效”。睡前半小時適量進食小米， 它安神助眠的功效能使新媽媽更好的入睡，可以說小米是產後媽媽必備的滋補食品。