泡菜煎餅怎麼做才好吃？吃貨們快看過來！

泡菜煎餅的做法

泡菜是自然發酵食品不僅含有維生素和無機物，也可提供蒜、生薑等佐料中所含有的營養成分。同時泡菜含有大量的纖維質，可以強化腸胃蠕動、降低體內糖份和膽固醇含量。泡菜是一種有助於預防糖尿病、心臟病和肥胖症等成年疾病、強化人體生理功能的健康食品。

所需食材：

麵粉、泡菜、牛奶、芝麻、雞蛋、黑胡椒粉、香蒜辣醬

製作方法：

1、泡菜擠出汁備用，泡菜剁成碎末

2、麵粉加牛奶（可以使攤出來的餅更鬆軟一些）、雞蛋、泡菜汁泡菜末、黑胡椒粉、芝麻和香蒜辣醬攪拌成均勻的糊狀，看情況，假如過稠的話可以再加點水。

3、平底鍋用一點油擦一下，麵粉用勺子舀進去攤成圓形餅煎熟就好了。

4、可搭配辣醬、甜麵醬、番茄醬、泡菜什麼的一起吃味道更好。我個人比較喜歡吃田村屋辣白菜，這裡搭配些辣白菜，口味很不錯哦！

烹飪小技巧：

調麵糊的時候要把菜汁也一起倒進去，這樣泡菜味更濃

因為泡菜本身帶有一點鹹味，所以在製作麵糊時不需要加鹽

這是一款基礎班泡菜煎餅的做法，在這款的基礎上可以加入各種材料，比如海鮮泡菜煎餅、雞蛋泡菜煎餅、蔬菜煎餅等。總之想像無極限，各位小主自由發揮把。