炎熱夏季將近,喝這幾種葡萄酒就對了!
季節不同,氣溫和濕度都不同,這時候選購葡萄酒自然也要有所改變,對於夏天,我們要考慮過高的氣溫,考慮人體本身的因素,選購葡萄酒時,也不用很複雜,遵循這四個原則就夠用了。
1、選擇簡單的白葡萄酒
簡單的白葡萄酒在口腔裡不會變化萬端,在夏天卻很有發揮空間。濃郁型白葡萄酒,在夏天一旦離開餐桌,喝起來總有發膩的感覺。而簡單的白葡萄酒價格不高,卻是夏日消暑的最佳飲品。
2、選擇酸度較高的葡萄酒
現代的中國人喝葡萄酒也喜歡帶點甜味的、果香濃郁的口感。以夜鶯長相思幹白葡萄酒,入口柔和,口感清爽並帶有清新的檸檬酸味,搭配蜂蜜烤雞翅最合適。
3、選擇自己喜歡風格的葡萄酒
喜歡淡雅而多變風格的,可以選俄羅斯法納琥珀麝香半甜幹白葡萄酒,這款酒酸度較低,甜度比較高,且香氣濃郁,擁有白色花朵、柑橘、蜂蜜的香氣,入口柔和,口感香醇怡人。
4、儘量避免選用橡木桶陳釀的葡萄酒
橡木桶能增加葡萄酒的風味。但是夏天的橡木桶味,就像給T恤短褲的MM加了件外套,即使它出自名師設計,在夏日裡也不合時宜。而且,濃重的橡木味與白葡萄酒的結合,並不是所有人都能輕易接受的。
總而言之,夏季最適合飲用幹白葡萄酒,幹白那種淡雅清新的果香,清爽而乾脆的口感,仿佛給酷暑中的人們帶來一陣涼爽的清風。清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含濃郁果香,酒精濃度很低、價格適中,也是不錯的選擇。