紅提子有什麼營養價值？

紅提子是我們日常生活中一種比較常見的水果，其營養價值很是豐富，適當食用對我們的身體健康有一定的益處。那麼你知道紅提子有什麼營養價值嗎？紅提子怎麼吃更營養呢？今天小編就來告訴你紅提子有什麼營養價值。

一、紅提子簡介

紅提子又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提子。紅提子果穗大且整齊度好，平均單粒重10 克，顏色為紅色或紫紅色，其果皮中厚易剝離，肉質雖堅實但是很脆，刀切而不流汁。

紅提子味道香甜可口、風味獨特。7月下旬開始著色到9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒耐貯運，冷藏可至2-3月。是鮮食葡萄品種中最珍貴的和具有商業價值的品種之一。

二、紅提子有什麼營養價值

紅提子營養價值豐富，是一種滋補性較強的水果。紅提子汁被科學家譽為“植物奶”。紅提子有什麼營養價值？其含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，還有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等等。

此外還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。紅提子含糖量高，以紅提子糖為主。因此常食紅提子，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而紅提子酒又為一種低度飲料，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點，經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等的功效。

三、紅提子的營養成分

紅提子有什麼營養價值，通過上面的介紹想必你已經瞭解了，下面小編為您介紹紅提子的營養成分吧。

1、葡萄糖

紅提子中的糖易被人體吸收。紅提子中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用紅提子汁，可很快使症狀緩解。

2、聚合苯酚

紅提子中含有天然的聚合苯酚，可與病毒或細菌中的蛋白質化合，使其失去傳染疾病的能力，尤對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

3、白藜蘆醇

紅提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。此外白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。

4、原花青素

紅提子籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱為原花青素，比維生素C、維生素E高數十倍。

5、維生素B12

紅提子有什麼營養價值？紅提子的營養價值可以來源於維生素，紅提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的紅提子發酵製成的紅紅提子酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此常飲紅葡萄酒有益於治療惡性貧血。

四、紅提子怎麼吃

紅提子有什麼營養價值呢？紅提子因其營養價值極高，故廣受大眾喜愛，下面天天營養網為您推薦四款紅提子美味營養的食譜。

1、提子黑糖糕

主料：麵粉提子幹、杏仁紅糖、泡打粉、橄欖油。

做法：

①將麵粉放入盤中，加入紅糖、泡打粉、橄欖油後用水攪拌至黏糊狀備用。

②將電鍋的內部和鍋邊擦上一層橄欖油，倒入麵糊後撒入提子幹、杏仁片，調至蛋糕檔即可自動烹製，完成後取出切塊食用即可。

2、提子優酪乳

做法：

①首先把紅提子洗好。去皮、去籽。

②放到你喜歡的容器裡，澆上優酪乳攪拌一下。

3、提子玉米汁

材料：甜玉米粒6杯、提子幹1杯、鈣奶餅乾5片、冰糖1杯、清水800ml。

做法：

①提子乾洗淨瀝幹水分，鈣奶餅乾切碎備用。

②將甜玉米粒、冰糖裝入豆漿機的網罩內，再加適量清水，啟動開關將玉米粒攪碎並熬好。

③聽到斷電提示音後，盛出玉米汁，稍稍晾涼後將提子幹及鈣奶餅乾碎放入即可。

4、提子幹餅乾

材料：低筋麵粉115克、提子幹50克、黃油75克、糖粉60克、雞蛋15ml。

做法：

①黃油軟化以後加入糖粉攪拌均勻，不需要打發。加入15ml打散的全蛋液攪拌均勻，同樣不需打發。加入提子幹拌勻，篩進低筋麵粉用手揉成麵團。

③把麵團移到案板上，可以在案板上塗一層沙拉油防粘。

③把麵團整形成長方體;用保鮮膜裹起，放進冰箱冷凍1個小時(注意是冷凍不是冷藏哦);預熱烤箱165度，把凍硬的麵團取出切成小塊。

④切成小塊的麵團放在鋪了矽膠墊的烤盤上，烤盤送進預熱好的烤箱中層，溫度調至165度，使用上下火20分鐘。

⑤出爐的餅乾還會有點軟，要等徹底放涼以後才會酥脆的。

由於市面上的提子大部分存在農藥殘留問題，因此在提子連皮吃之前一定要洗乾淨。最好先用水沖洗，再使用能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。

總結：通過小編上文的介紹你知道紅提子有什麼營養價值了嗎？小編介紹的幾款紅提子食譜你都學會怎麼做了嗎？紅提子含有的營養成分豐富，而且紅提子的熱量也不是很高，常食用有很大的好處。因此大家平時可以適當的吃些紅提子哦。