薯條是大家眼中的“身材殺手”? 我教你做吃不胖的薯條

薯條本身並非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養的“減肥良品”。 薯條的製作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助於人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。

它還是低卡路里食物，不含脂肪與膽固醇，普通大小的馬鈴薯每個只有100卡路里的熱量。

此外馬鈴薯富含鉀元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此，進食馬鈴薯是有利於減肥的。

薯條的做法：

1、用大個的土豆。去皮，切成薯條的直條形狀，寬細隨意;

2、把土豆條放入鍋裡，加水蓋沒，用中火煮開，然後換小火慢煮5分鐘，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆條就爛了，沒法了；

3、將土豆條瀝幹水分，冷卻；

4、在煎鍋裡加油，用中火加熱。油溫達到130度，可以放入土豆條，要小心的一根一根放入【切記不要一起放入】；

5、將火稍微調小，儘量把油溫控制在130度左右。輕輕地將土豆條翻過來煎另一面，兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘；

6、當土豆條煎好後，它們看上去很脆，而且呈金黃色。把它們舀到裝有吸油紙的盤子裡，濾油；

7、撒上食用鹽。可以吃了