夏季飲食養生需要注意哪些方面？
四季飲食養生保健 夏季飲食講究方式方法
夏季來臨，天氣變得越來越炎熱，人們的心情也越來越浮躁，很多時候並沒有胃口去吃一些東西，但是身體中所必須的營養物質又不能缺席，這時候就要多多學習在夏季如何養生保健了。一起看看吧。
夏季宜養心健脾，解暑化濕
中醫學認為：“夏屬火，其性熱，通於心，主長養，暑邪當令。”是說心在五行中屬火，火熱之邪最容易損傷心，常導致心病，如有心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等心神不寧的症狀。而且中醫認為“汗為心之液”，夏天汗液大量排泄，不僅會損傷心氣，還會導致心陰虛，這樣更容易受到暑熱邪氣的侵犯，所以夏季宜注重養心。多吃一些清熱解暑的食品，既能清解夏季高溫天氣帶來的暑熱，又能清泄身體產生的內熱，也可服用辛涼散發或甘寒清暑的中藥，如菊花、薄荷、荷葉、金銀花、連翹，以利心火、散暑熱。
夏季飲食要節制
飲食節制除了要防止暴飲暴食 之外，還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右，午飯在12點左右，晚飯在18點左右。俗話說“早吃好，午吃飽，晚吃少”。唐代名醫孫思邈在《枕上記》中說：“清晨一盤粥，夜飯莫教足。”《飲膳正要》中說：“晚飯不可多食，晚飯少一口，活到九十九。”因為晚上人體的新陳代謝 速度逐漸減低，消耗的熱量也比白天明顯減少，晚飯吃得過多就會在體內轉化為脂肪使人發胖。同時晚飯吃得過飽或過於油膩還會增加腸胃負擔，出現腹脹、消化不良等現象，並影響睡眠，即所謂的“胃不和，臥不安”。特別是老人、小孩消化能力本來就不強，夏季就更差，吃得過飽，難以消化，容易使脾胃受損，導致胃病，正如諺語所說“要想小兒安，三分饑和寒”。漢代名醫張仲景早在《傷寒論》中就提出“損穀則愈”，即在保持身體基本熱量需要的基礎上，少吃一點兒，很多病自然就好了。我們現代的一些常見病，如糖尿病、痛風、高血脂，與飲食不節制有密切的關係。古人提出的“損穀則愈”到現在仍有重要的指導意義。
夏季不應恣食生冷
從現代醫學的角度來說，夏天氣溫高，人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食欲，有益於健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣，不僅違背了“春夏養陽”的原則，還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、飲料等，糖分又高，極易損傷脾胃的運化功能，出現長期食欲不振、腹痛、大便異常等症狀，如果不從飲食上進行糾正，聽之任之，就會造成胃腸疾病，可能影響孩子一生的健康。
其實，天氣炎熱更要注意補充營養物質，身體新陳代謝在加快，各個部位對於必要元素的需求量也在增加。在夏季進行身體的保養與防護是一個十分明智的選擇，在夏季會達到事半功倍的效果。
盤點夏季養生的飲食原則及禁忌
過了勞動節，就進入夏季了，而在南方的很多城市已經提前進入夏季，每天的溫度都在28度以上，而且人們已經感覺到太陽照射的強度，出門的時候開始撐起太陽傘了，避免紫外線將自己的皮膚曬黑和曬傷，而且，白天的時間越來越長，夜幕來臨的時間也更晚了一些，這些都是夏季的特點，夏季的腳步已經越來越近了。
人們現在都很注重養生，而且春夏季的養生尤為重要，因為夏季是屬心的，心臟是人生命之泵，如果沒有心跳，生命就結束了，因此，我們要非常好的保護好心臟，讓心跳可以持續的更長久一些，我們的壽命也會更長一些。
那夏季養生也是非常有講究的，哪些該做哪些不該做？哪些該吃哪些不該吃？這些都是需要有知識的，有知識才有選擇權，沒有知識只有參與權，所以，要懂得一些養生的小常識，才能健康快樂的渡過夏季。以下是一些飲食原則及禁忌。
1、一定要補充足夠的蛋白質：夏季溫度高，人體消耗大，組織蛋白分解增加，會導致尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡，所以，建議多吃一些高蛋白的食物才維持這種平衡，人才會少生病。
2、要多補充維生素：隨著夏季汗液排出的增多，會導致很多水溶性維生素的流失，尤其是VB和VC，因此，在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，需要大劑量維生素B和維生素C的攝入次啊能滿足身體的需要，而且量的維生素對提高耐熱能力和體力都有一定的作用。
3、要補充水和無機鹽。出汗多損失最多的就是鹽和水，如果不及時補水，身體就非常容易出問題。所以，水分攝入一定要足夠。晨起也可以喝一點淡鹽水。
以上的原則非常重要，但是因為夏季炎熱，季節的特點是很容易罹患胃腸類的疾病，所以，在飲食上還是要注意，防止病從口入，防止因為吃錯食物導致疾病，因此，接下來要嚴格遵守飲食的禁忌，避免給身體帶來不必要的困擾。
1、夏天一定要少吃熱性太強的食物，也就是說夏季不適合吃太補的食物，如羊肉、狗肉等這些儘量少吃為好。
2、夏季炎熱人們更喜歡冰冷的食物，比如冰淇淋、冰鎮啤酒等，還有一些涼拌菜也非常受歡迎，但是如果吃的不適當，就會生病，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。
3、切忌暴飲暴食。夏季胃腸的功能本來就會下降，所以，如果暴飲暴食就非常容易導致胃腸的傷害。