營養又好吃的番茄醬，快給寶寶備著吧！

最近寶寶有點挑食，總不想吃飯。團子媽無意間看到了番茄醬，讓寶寶試試看味道，於是就淋上了一點澆在雞蛋上，沒想到寶寶吃了還要吃，立馬就把飯吃光光了。

但市面上的番茄醬色素添加較多，就想著自己在家裡做，小孩、大人早餐都可以吃，健康又美味。

番茄醬對人體的健康十分有益，含有豐富維生素、碳水化合物、有機酸及少量蛋白質。它所含的維生素A能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥病、夜盲症及某些皮膚病；而維生素C能增強小兒免疫力，防治感冒。

瞭解這道菜

菜名：番茄醬

月齡：12個月+

食材：番茄3個、冰糖8顆左右、半顆檸檬

工具：輔食機、玻璃罐（經過高溫消毒）

製作過程

step1：食材準備，如圖。

step2：番茄表面劃上十字，開水浸泡10分鐘，取出後輕輕撕掉表皮。

step3：去皮後的番茄切小塊，放在輔食機裡打成糊。

step4：將番茄糊倒入鍋中大火煮開，加入冰糖。

step5：冰糖融化後轉小火，待糊變粘稠，滴入少許檸檬汁，再熬制5分鐘左右即可觀火。

step6：最後一步就是裝瓶啦，趁著番茄醬熱的時候裝瓶密封，待玻璃罐變涼後就可以放入冰箱了，大約可以保存一個禮拜左右哦。

PS：寶媽們在熬制番茄醬的時候需要一直慢慢攪拌哦，不然番茄可是會粘鍋的。