春季下火草——蒲公英，讓你嗓子爽爽爽

清明節假期，回到農村老家祭祖，順便也到田地裡面挖點野菜，提到野菜，不得不說的就是蒲公英，它是春天裡最好的下火草，所以每年春季，都會去野外挖點來吃，而蒲公英不僅僅是好吃的野菜，更是好用的中草藥，對人體的健康大有益處。

蒲公英俗稱婆婆丁，又被稱作“下火草”。是北方常見的野菜之一，可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋的功效，是古已有之的山野良藥，有著非凡的藥用價值。

現代人吃好喝好，但是總有效毛病，嗓子疼就是其中一種。很多人檢查出來是扁桃體發炎，但卻沒有感冒的情況，因此覺得很苦惱，甚至萌發了切掉扁桃體的想法。

其實，如果是勞累、溫補過度（大魚大肉）導致的，用蒲公英泡上一杯茶，喝上整整一天，再注意點兒飲食，頭日就可見效了。

蒲公英有天然抗生素的美稱，是治療嗓子幹疼的天然消炎藥。蒲公英性寒味甘，具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋、健胃消炎等作用，而且具有廣譜抑菌和明顯的殺菌作用。

蒲公英入肝、胃經。保肝護肝，通肝經去肝火排毒素，是春天最好的排毒草。對春天高發的咽炎、扁桃體炎，以及肝炎、腎炎都有奇效。而且作為藥食兩用的食物，蒲公英也沒有嚴重的毒副作用。

蒲公英雖好，也要會吃才行

第一、蒲公英根部營養價值也很豐富，可以起挖出來，洗乾淨即可。

第二、切勿自作主張的加大蒲公英的用量；對其過敏者禁用；陰寒證者禁用。

第三、如果不喜歡吃新鮮的蒲公英，可以將其炒製成茶，泡水喝，淡淡的苦味裡有隱隱的清香氣味，可以防病祛疾，促進健康。

蒲公英複方搭配泡水喝，有奇效

季節更迭，壓力繁重，讓人燥熱難安，沏茶一壺，茶雖熱，但卻從體內透清涼，切實解毒瀉火！蒲公英性微寒，脾胃特別弱的人不適合多用，容易引起腹瀉腹痛，與其他草藥搭配可以衍生出適合各種人群的配方：

【金蒲菊茶】——消炎下火

搭配方：蒲公英2.2g，胎菊0.5g，金銀花0.3g

俗稱下火三劍客，消炎去火功效更近一層，可防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常喝更可降火，有寧神靜思之效。

【蒲公英荷葉茶】——消脂減肥

搭配方：玫瑰花瓣0.3g，蒲公英根0.7g，荷葉2g

蒲公英是清熱解毒、排毒利尿的，很適合用來減重，而荷葉正是很多減肥茶中的主料，可生髮元氣，裨助脾胃。兩者的搭配利尿消腫、排油通便，效果翻倍，同時加入玫瑰的滋陰養顏作用，簡直是減重的完美方！