挑貨？臺灣鳳梨酥秘密你知道多少？

可能在大陸人心裡，比較好的比較知名的鳳梨酥當屬臺灣鳳梨酥了。這也是肯定的，主要是臺灣做鳳梨酥的起源較早。

但是我們也不難看到，改革開放以來，大量的臺灣商人來到大陸經商，其中就有不少的臺灣商人在做食品，包括鳳梨酥。

他們把臺灣傳統的鳳梨酥製作工藝引進到大陸來，做出了品質和臺灣本土一樣的鳳梨酥，讓大陸的消費者可以近距離享受這一來源於臺灣的鳳梨酥美味。

鳳梨酥是臺灣比較知名的零食之一，但是被引進大陸來之後，大陸對零食的需求量確實讓台商們始料未及，精明的台商就在鳳梨酥的基礎上開發出了芒果酥，藍莓酥，草莓酥，棗泥酥，肉鬆酥，桂圓酥，黑鳳梨酥，榴槤酥等等幾十種口味，來滿足大陸最大的消費群體的味覺需求。

美味的臺灣鳳梨酥，讓多少大陸消費者讚不絕口，也讓多少大陸批發商賺得盆滿缽滿。但你真正瞭解鳳梨酥的品質嗎？目前在大陸銷售的鳳梨酥，大概可以分為這麼幾大類：

第一，純鳳梨酥。主要的餡料以新鮮的鳳梨加工而成，口感清甜純正，略酸，成本較高，售價也較高。就算是純鳳梨酥，各個生產廠家做出來的味道是不盡一樣的，其實只要是有良心的廠家和商家，只要是把品質放在首痊的廠家和商家，做出來的純鳳梨酥的產品的品質一定都是不錯的，只是要注意，眾口難調，大陸十多億的人口，有的消費者喜歡偏酸一點的口感，有的消費者喜歡偏甜一點的口感，所以每個消費者所認為的好吃的產品的口感不盡相同的，我們的批發商們要注意的是，你針對的消費群體到底傾向於偏甜的口感還是傾向於偏酸的口感？你在挑選供應商的時候，也要問清楚是偏酸的口感還是偏酸的口感。或者是其它的口感。最好能夠先拿一些樣自己體會一下，等於先替消費者把一下關。

第二，冬瓜蓉做底料的水果味酥。由於大陸的消費人群龐大，加之零食愛好者對鳳梨酥的要求各不相同，所以目前市面上更大的消費需求是冬瓜蓉餡的鳳梨酥，其實更具體的說是鳳梨味酥，草莓味酥，藍莓味酥。這一類的產品成本較低，售價也相對純鳳梨酥較低。批發商在選擇產品時可以針對自己的消費人群選擇適合自己零售的產品。

淘客和其它批發商們還有很重要的一點，產品的保質期。要問清楚廠家或者是供應商，鳳梨酥產品的真實保質期。因為各個鳳梨酥廠家的配方和生產工藝不同，對品質的要求也不一樣，所以會各有差異。一般產品有在大型商超銷售多年的鳳梨酥廠家和商家，或者是認證的實力工廠的鳳梨酥廠家，品質比較有保證。