養生好時節，愛上廚房愛上湯！

如今，已經到四月份的時節，西安的天氣一直都不見好轉。正直這樣的時節交替的時候大家早已脫去厚厚的大衣了。我本身是一個南方的菇娘，最怕這種乎冷乎熱的天氣，這讓我遇到很多麻煩。

我一到春季胃口就變得不怎麼好了，身體容易被寒氣侵擾，春季養生湯有哪些?春季是進補養生的好季節，在寒冷的氣溫下，喝下一碗美味的生湯粥，不僅能驅寒保暖，還能養脾胃、滋補身體、延年益壽，還能駐容顏。香菇的味道很獨特，喜歡的人會特別喜歡，當然也會有不喜歡的人啦。今天就為一些喜歡香菇的朋友們整理的春季養生食譜哦。鮮香菇比較鮮，幹香菇比較香，味道更美好！具體怎麼做，那就一起來看看吧！

湯菌翅煲~

兩碗水（500ml）+雞翅300g+香菇150g+家樂清雞靚湯口味濃湯寶1塊 輔料：薑5g，蔥5g，料酒5g，水澱粉適量。

1.雞翅洗淨後切成兩半，香菇切成小塊。

2.鍋中入少量油，加入雞翅和蔥、薑、料酒略微煸炒後放入兩碗水（500ml），煮沸後加入1個清雞靚湯口味家樂濃湯寶和香菇改小火後煮15分鐘。

3.待雞翅成熟後加入適量水澱粉即可。

什錦蔬菜減肥湯

最近由於過度的放縱自己的胃，導致小肚子又開始起義了，趕快鎮壓一下。晚餐喝點湯代替正餐吧。 主料： 幹香菇 6個 鮮玉米1根胡蘿蔔1根 芹菜1根 輔料： 清水1500毫升 鹽1/2茶匙。1、將幹香菇放入40度左右的溫水中浸泡約30分鐘，泡軟後洗淨備用。2、把胡蘿蔔去皮切成片，芹菜摘去葉子不要，將芹菜梗洗淨切成4釐米長的段，玉米去皮去須，洗淨後切大塊。3、將香菇，玉米，芹菜和胡蘿蔔放入鍋中，慢火燉制熬出湯汁。

1、香菇含有較高的植物蛋白質。每百克含20克蛋白。而且據測定，人體必需的8種氨基酸香菇中含有7種。 

2、香菇含有豐富的B族維生素，其中維生素B1、B2、B12的含量都較多，對防止貧血，改善神經功能。防止各種黏膜皮膚炎症都有一定的好處。 

3、 香菇含有較多的維生素D，幹香菇的維生素D含量更豐富，主要是因為在日光乾燥下麥角固醇轉變為更多的維生素D。因此，將買來的鮮香菇放置於日光下曬後食用，可促進較多維生素D的生成。 

4、香菇的多糖體是最強的免疫劑和調節劑。多糖體可刺激抗體形成，調整機體內防禦功能，提高身體的免疫力。

香菇營養價很高，菌蓋和菌柄都很肥嫩，油性也大，所以可以單獨食用，也可與雞鴨魚肉相配。香菇可以通過炒、燒的方法烹飪出來的美味佳餚，也可通過煮、燉的方法熬出鮮美可口的湯喝。

各位愛美食的朋友趕緊收下吧！