聖牧開學季：開啟健腦模式

悠哉的暑假眨眼間就過去了，九月，是開學的標誌。從清閒而忙碌，學子們要為自己的美好未來辛苦打拼。上課、學習是個費腦力的活計，吃點什麼能讓腦力活躍起來呢?

1.蛋類

眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質，是天然食物中最優良的蛋白質之一。其實，它還含有有助於提升記憶力的膽鹼。但好東西也不能吃太多，以“適宜”為宜。

通常老人每天吃1—2個，中青年每天吃2個，重體力勞動者，每天可吃2—3個，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個。

2.香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有被譽為“智慧之鹽”的磷。香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

4.花生醬

花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對人體的大腦發育和身體健康有很大幫助。

建議花生醬與一些熱量較低的食品，如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。

5.燕麥

燕麥中含豐富的維他命、纖維素、鉀、鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。

7.辣椒

辣椒的維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增進食欲、促進大腦血液迴圈。

近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。

10.葵花子

常吃葵花子有一定的補腦健腦作用。實驗證明，喜歡吃葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、思維敏捷，反應也較快。

11.牛奶

牛奶中含有優質蛋白質，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質外，還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質，如：維生素A、B1、B2、C，以及鐵、鋅、硒、乳蛋白等，在各種蛋白質中，乳蛋白的營養價值是最高的，它含有人體必需的8種氨基酸，且配比合理，接近人體的需求比例，是人體生長、發育、抗衰老等生命活動不可缺少的精華物質，乳蛋白對促進嬰幼兒生長發育十分有益；能提高老年人的免疫力，增強體質。乳蛋白還是老年人良好的鈣質來源，有助於維護老年人的骨骼健康，降低骨骼礦物質流失和骨折的風險。

聖牧全程有機奶乳蛋白含量高於3.5克/100克，其它多種營養元素含量更高，遠超國內乃至國際其他牛奶標準。

 Tips.早餐食譜推薦

早餐：幾片麵包抹花生醬+1個雞蛋+一個水果+聖牧有機奶1杯

 聖牧全程有機奶

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生牛乳是剛擠出來的生鮮牛乳，營養成分留存幾近100%，精純源自天然。生牛乳因其最接近天然原生而彌足珍貴，但只能在4℃條件下保存24-36小時

 ≥3.5g天然優質乳蛋白 天成醇厚

目前國內乃至國際有機液態奶天然優質乳蛋白含量最高標準