為什麼鮮活的海鮮不容易保存？

為什麼鮮活的海鮮不容易保存？

在購買鮮活的海鮮的時候，尤其是省外的朋友們，被問的最多的問題就是鮮活的海鮮能不能包活，其實一般都是不包活的。雖然收到的海鮮可能是掛掉的（幾率也不是很大），但是不影響食用的，而且因為保護的原因，還會是新鮮的。原因有以下幾點：

1、 對於路途較遠的地方，雖然在發貨的時候已經做了很好的保護措施，但是由於途中顛簸、物流公司在中轉站裝卸貨等原因，也由於海鮮本身就比較脆弱，就很容易掛掉。

2、 收到之後是鮮活的，沒辦法保存。像專業經營海鮮的，都是有專門的暫養池。暫養池的搭建是按照海鮮的生長環境搭建的，而自己平時購買的海鮮較少，不可能擁有這樣的條件。海鮮放在淡水裡，因為環境的不同，死的會更快；

3、 天氣。這個也是一個很重要的原因。Fh 天氣炎熱也是導致海鮮布恩那個存活的一個重要原因。在發貨的時候，都會有專門郵寄海鮮的保溫箱保溫箱內回訪有冰塊，雖然如此，但還是抵擋不住炎熱的天氣。

還有其他一些不可控的原因，賣家很少有包活的。如果真的想吃鮮活的海鮮，建議去當地市場購買才是最合算、最保險的。尤其是像澳龍這樣，雖然很美味，但是價格也不菲。