酸梅湯的製作方法，一教就會！

酸梅湯很多人都喜歡喝，但是超市買的添加的有化學成分，又不健康，今天我就教給大家一個簡單的製作方法！

要準備的材料：幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。 

1、幹烏梅和山楂必須先加水泡開；

2、將泡開的烏梅和山楂與桂花和甘草一起用紗布包起來；

3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開；

4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。

5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
飲用須知：

1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。

2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。

3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！