蓮藕好吃，其種植方法您知道嗎？

蓮藕的營養價值

1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性☆禁☆病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；

2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康；

3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”；

4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。

如何建造淺水藕池

一、淺水種藕四個優勢：

1、水淺、土淺：水淺可提高水溫、蓮藕生長快；土淺（15-20cm）蓮藕生長不受土層擠壓，藕莖澎漲迅速。

2、光合作用好：由於水淺土淺，陽光能直射到土層，光合利用率高。

3、水肥無流失：由於池底和四周都是水泥砌成或土工膜鋪底，不漏水，池中的肥效利用率高，肥料基本全部能被蓮藕吸收，減少肥料流失。

4，收穫方便

由於水淺土淺，採挖的時候用高壓水槍，向池內噴射，藕就飄到水面了。

二、建造藕池應具備的條件

1、面積可大可小，但必須要平整，建好後保持水面深淺一致。

2、灌排水方便，夏天太陽蒸發，需要20天左右補一次水，灌水應方便；排水也應該方便，汛期雨水多，防止藕池積蓄太多的水。

三、藕池建造過程

1、先選擇好具備建造藕池條件的地塊，長寬的資料做個記錄，下一步就是根據長寬資料算出所用建築材料和防滲膜。建築材料需要19×19×39空心磚、沙子、水泥；土工膜需要1mmHDPE防滲膜。也可以打土埂做牆壁，需要高度40CM，寬度50CM。

2、秋收後留下地塊，先鋪底肥，肥料要求比較嚴格，最好用大糞（人糞）、牲畜糞、豆餅（發酵後），一般畝施腐熟優質農家肥500～800公斤/畝，豆餅（發酵後）100~200公斤/畝。一塊混施與土中然後深翻。

3、秋季建池或者春天（清明前）建池均可。需要機械和人工共同作業，先用鏟車從池子的四周把土推開壓實，然後建築工人就可以砌四周的圍牆了。圍牆需要2層空心磚就可以，如果混養泥鰍再加一層。圍牆砌好後，要裡外光面的牆皮，防止滲漏。接下來用鏟車，從一頭把土翻起，深度不低於18cm，倒入相反的方向，一次開拓寬度6m，然後鋪上土工膜、土工膜接頭焊接完畢，用鏟車把翻過去的土回填土工膜上，迴圈此工序直到另一頭的尾部。

採用專用防滲膜建池經濟實用，投資小，見效快，當年就能收回成本，還能盈餘。可有效降低投資風險。採用專用防滲膜建池可輕鬆應對土地流轉，因地制宜想種就種。在自家土地上種，也可以規模化租地種植，效益巨大。不想種的時候，撤下防滲膜就可恢復地貌，可降低複耕費用。希望這種使用藕池專用防滲膜的建池模式能為朋友們帶來良好的效果和更大的收益。

三、建池要求

1，池底一定要平整、壓實，不能有小磚頭石塊等硬物，防止割破土工膜。土工膜應厚薄均勻無缺陷，焊接縫口要經得起撕拉無滲漏。

2，圍牆週邊四周用土掩埋15CM，如果是三層空心磚，在第二層適當的地方留放水口。