吃的不僅是米粉，更是兒時的回憶

吃過柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，你吃過這種米粉嗎？

由大米和高山礦泉水組合純手工製作的米粉，看起來粗粗的，但是吃起來爽口的。

很多人都不知道有這種米粉，因為不出名。都是村民以小作坊的形式製作出來的，在以前，只做給自家吃，後來覺得好吃便拿到市場上賣。

小時候家裡窮買不起肉，又嘴饞，經常嚷嚷著要吃米粉，那會覺得米粉是最美味的東西了。但是因為其製作程式複雜，平日裡不是每天都做，只在過節才會做米粉，可以煮著吃，炒著當菜吃，可好吃了，現在長大了仍記憶猶新。

記得有一次，母親實在抵不住我的吵鬧，就做了米粉給我們吃。米在前一天晚上就泡好，第二天起來洗米，然後拿去村口唯一一口石墨那裡磨漿，石墨很重，母親推著很費力，我們在旁邊看著米漿慢慢的流進桶裡，白花花的漿液。米磨好後，母親已滿頭大汗，於是幫忙提著米漿回去。

 開始蒸粉，燒火用的是我們去撿回來的枯樹枝，很好生火，我負責燒火，母親負責蒸。蒸完後就放到簸箕上拿去晾曬，太陽好的話曬一天就可以了，如果遇上下雨天就不好了。曬過之後的粉是硬硬的，要拿回去蒸一下回軟才能切絲形成一條條米粉。切絲也是一個技術活，不過母親的刀工好，切得細細的很均勻，鄰居們都說母親切得好。切絲後還要拿去再晾曬，然後就可以下鍋煮了。放點鹽和油，還有青菜就很美味了，我們都是狼吞虎嚥的吃，母親總是叫我們慢點。

現在回想起來都覺得好溫馨，好有愛，母親都是這麼好的吧！現在的母親已經老了，也無法再給我們做米粉了。但是米粉的做法傳承了下來，我們長大了，已能親手做一碗米粉給母親吃。看到母親吃著自己親手做的米粉，心裡樂開了花。長大了，成立自己的小事業，只想把健康營養的美食分享給大家，不僅是一種孝心更是一種愛心吧！

因為米粉採用的是純大米和高山礦泉水純手工製作而成，所以既健康又營養美味，老人和小孩特別喜歡吃。我的家鄉是廣西梧州，所以米粉源于中國長壽之鄉廣西岑溪三堡鎮和毗鄰的同心鎮，源自“世外挑源”的天然食材，處於亞熱帶，北回歸線之上，四季如春的太平獅山國家森林公園，擁有豐富的林、農、礦產資源。超長的日照時間和充沛的降水，氣候適宜的嶺南丘陵地帶，賦予這裡的農作物得天獨厚的自然生長環境，遠離污染，採用原始傳統方式種植、科學管理，讓生長於此的農作物保持了最純粹的自然美味。

網狼家祖祖輩輩生活在這片土地上，從小吃米粉長大，見證著一代代村民的健康身體，快樂生活。網狼米粉選用當地特產優質大米和高山礦泉水，純天然無任何有毒添加，經傳統工藝精製而成，經過浸米、洗米、磨漿、蒸粉、晾曬、回軟、切絲、再晾曬、包裝等複雜工序，造就米粉潔白細滑耐煮，熟後柔軟可口，以其獨特口感被稱為“廣西一絕”。