北極貝是個啥？

北極貝是個啥？

北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產品，具有色澤明亮、味道鮮美、肉質爽脆等特點。且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，是海中的極品。我們平時看的大多數北極貝都是熟凍的成品。這是因為北極貝是在捕捉45分種後即在捕撈船上加工燙熟並急凍，因此只需經自然解凍即可食用，安全衛生方便。用北極貝可製作刺身、壽司、沙拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。

深海遠洋都是無污染的海域，那裡的海鮮也都是純自然生長，天然綠色食品。其實，遠洋的海鮮稱之為“洋鮮”才是最準確的。當然叫什麼名字不重要的，重要的是好吃，營養。

北極貝一般的顏色都是上紅下白，看起來非常喜人。它在幾十米深的海底生長，很難受到污染，肉質肥美，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA 3。由於是經過急凍運輸的，刺身的美味都不會散失。