螞蟻上樹，一道簡單又美味的米粉做法

網狼今天給大家介紹的這道美味叫做“螞蟻上樹”，由米粉和豬肉食材組成，雖然食材簡單，卻是美味的一道家常菜，做法也是既簡單的。

米粉做法：

主料：肉末、網狼米粉、蔥、薑、辣豆瓣醬、糖、生抽、油、清水

步驟：

1、米粉用開水泡軟，撈出，瀝幹水分

2、鍋內入油，爆香蔥薑後倒入肉末煽炒出油

3、調入1大勺辣豆瓣醬，翻炒勻

4、往鍋內倒入100ml的清水

5、調入糖、生抽拌勻

6、倒入泡軟的粉絲

7、翻炒至湯汁收幹，撒上蔥花炒勻即可

小貼士：

1、烹飪時倒入的清水不宜過多，否則粉絲容易吸水發脹，影響口感

2、豆瓣醬很鹹，生抽無須多放，加入適量的糖可以中和麻辣味，並且能提鮮

網狼米粉源于中國長壽之鄉廣西岑溪三堡鎮和毗鄰的同心鎮，源自“世外挑源”的天然食材，處於亞熱帶，北回歸線之上，四季如春的太平獅山國家森林公園，擁有豐富的林、農、礦產資源。超長的日照時間和充沛的降水，氣候適宜的嶺南丘陵地帶，賦予這裡的農作物得天獨厚的自然生長環境，遠離污染，採用原始傳統方式種植、科學管理，讓生長於此的農作物保持了最純粹的自然美味。