10種最適合夏天吃的涼拌菜，3分鐘就能做好！

1一學就會的涼拌菜——【皮蛋豆腐】

事先將皮蛋蒸煮一方面使裡面的蛋黃凝固，另一方面蒸煮可以減少皮蛋的腥味兒

2涼拌黑木耳

每個人做菜的方法和技巧是不同的，同樣的菜蔬在每個人的手裡做出來的味道都是不同的

且口感和味道相差很多。

3涼拌油辣海帶絲

沒有楓糖漿可以加少許糖代替。

4清熱解毒—涼拌苦瓜

苦瓜在冷開水裡浸泡過的，既保持了脆也保持了綠。

5健脾開胃--涼拌藕片

藕有健脾開胃的作用，放了薑汁的藕更是一種特色，味道清爽，一下可以吃一盤~