燒烤怎麼吃，才健康？

燒烤的誘惑簡直無人能抵擋，烤的滋滋響的肉，一口下去，外層稍脆，之後裡面的醬混著肉的香爆裂出來，爽！說到吃燒烤，很多人都會選擇去外面吃，一是方便，二是比自己烤的好吃，所以現在夜市一到，幾乎各個城市的路邊都能看到大大小小的燒烤攤。但是吃完又擔心有地溝油，不乾淨等等。確實，畢竟是吃進去的東西，安全衛生最重要。下面編者分享一些燒烤秘訣，讓你在家燒烤吃的放心，也吃的開心！

烤魷魚+拌飯醬
1. 新鮮的魷魚去皮去內臟洗淨，在表面割幾刀，不要劃斷。
2. 加拌飯醬、孜然粉一起醃制，放入冰箱過夜。
3. 用叉子串起，放在燒烤爐上烤制，中途記得刷植物油和烤肉醬！

烤雞翅+叉燒醬
1. 雞翅洗淨，用牙籤在表面戳些小洞方便入味。
2. 加入兩勺叉燒醬，攪拌均勻，隨後放在冰箱過夜入味。
3. 叉子串起，放在燒烤爐烤制，記得刷植物油和醬料。
4. 烤好後灑上芝麻或刷上一層蜂蜜。

花肉+蠔油+叉燒醬
1. 五花肉去皮切小塊，注意肉不要切全瘦的，每塊帶點肥。
2. 加入蠔油拌均勻。
3. 加入叉燒醬，胡椒粉一起醃制，放冰箱過夜。
4. 串成肉串，放燒烤爐烤制，中途刷植物油和醬料。
5. 烤好灑上芝麻即可。