你不可拒絕的麵包蟹的美味

熟凍麵包蟹怎麼吃

熟凍顧名思義就是把海蟹蒸熟之後再速凍的。吃熟凍的麵包蟹前，大家需要把麵包蟹解凍，這需要一點時間，先在鍋中燒開水，水滾之後把麵包蟹放在上面蒸15分鐘左右，這樣的麵包蟹就可以吃了，十分簡單。像麵包蟹這樣的海蟹，蒸來吃是最好的選擇，這樣可以最大限度保持蟹的原味，大家在買回這種熟凍的麵包蟹之後，記得要掌握好火候，因為這類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會比較厲害，這樣裡面的蟹肉就會老化，變得不好吃了。

熟凍麵包蟹的營養

麵包蟹是海中的蟹類，營養價值是比我們平時吃的河蟹要高的，其中的蛋白質和微量元素都比較豐富，蛋白質是身體的重要營養物質，可以讓身體更加健康和強壯，尤其是身體本身比較虛弱的人，很適合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素對我們的身體也是十分重要，身體組織的正常運行離不開微量元素，而麵包蟹這類的海蟹都可以補充微量元素。麵包蟹性寒，可以清熱解毒，對結核病還有一定的治療功效，很適合結核病患者食用。而且麵包蟹還有殺蟲的功效，可以治療腳癬等症，蟹殼可以理氣止痛。

購買熟凍麵包蟹

熟凍麵包蟹一般都是冷凍食品，在大型超市可以買得到，但是現在越來越多人在網上購買，因為熟凍麵包蟹多是進口的，網上的選擇比較多，大家在買的時候可以根據自己的需求來買。不過我們在網購的時候需要注意的是，熟凍麵包蟹是屬於鮮活易腐類食物，基本上都不支持7天無條件退款，因此在購買時一定要看清。

熟凍麵包蟹處理的步驟主要是：

1、在鍋中燒熱水，水開後把麵包蟹放進去蒸15分鐘左右；

2、等麵包蟹放涼之後，就把它的肚臍拔除；

3、從拔除麵包蟹肚臍的開口處剝開麵包蟹的硬殼；

4、將麵包蟹兩側的腮去掉，蟹身逐步剪開；

5、用刀背敲碎蟹鉗。