生活小常識，購買陶瓷餐具應注意什麼

瓷庫中國訊隨著經濟生活的提高，大家選擇陶瓷餐具的方法和眼光變得獨特。在市場上購買陶瓷時，不止是選擇可以用的產品。從物品的顏色，大小，美觀，還有使實用度都大大提升了標準。要先看釉色、畫面是否鮮明、工整、有光澤，成套的各件式樣是否一致、協調、配套。同時將瓷器對陽光或燈光，看透明度如何，透明度好則質好，都作為了一項參考標準。感覺無論怎麼選都是可以的，只要能用就可以了，瓷庫中國專家建議，大家不要忽略了瓷器產品的一項重要指標--重金屬含量。

日用陶瓷飲食器具大都有花面裝飾，消費者注意應該陶瓷飲食器具的鉛含量，因為瓷器產品大多以釉彩裝飾，分為釉上、釉中、釉下等裝飾方式。不同的裝飾方式在鉛、鎘等重金屬元素含量上有較大區別。如長期食用鉛、鎘含量過高的產品盛裝的食物，就會造成鉛在血液中沉積，導致大腦中樞神經，腎臟等器官的損傷，對少年兒童的智力發育也會產生不良影響，比一些紫砂杯子，陶瓷茶具等危害大得多。

目前釉中彩、釉下彩和絕大部分色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶瓷花紙加工時使用了劣質顏料，或在花面設計上，對含鉛、鎘高的顏料用量過大，或烤花時溫度、通風條件不夠，則很容易引起鉛、鎘溶出量的超標。

有的白瓷，主要是未加彩的骨灰瓷，由於採用了含鉛的熔塊釉，如果燒成時不嚴格按骨灰瓷的工藝條件控制，鉛溶出量超標的可能性也很大。因此為降低陶瓷中鉛含量的影響，在選購時應注意以下幾點：

1.對於盛裝食物的用具，應注意與食物相接觸面的裝飾，儘量不使用釉上彩產品。

2.用於盛裝酸性食物的器皿，儘量選用表面裝飾圖案較少的產品。

3.選購時還應注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達到要求，此類產品的鉛、鎘溶出量往往較高。

4.特別注意那些用手即可擦去圖案的產品，這種產品鉛、鎘溶出量極高。

5.對不放心的產品，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。