一篇文章教你如何挑選餐飲機器人

互聯網發展如此之快，如洪水猛獸般衝擊著每個行業，滲透到行業的骨髓裡。到如今，不管哪個行業，在新時代想要跟同行爭得一塊市場蛋糕，都離不開互聯網行銷方案。互聯網促使行業開始改革，你準備好了麼？

在這，小編舉幾個商業模式被顛覆的例子。曾經的家電產品巨頭國美一直佔據行業領頭羊數年，2012年卻被京東電商平臺搶佔市場，完全失去線下店面的經營優勢。傳統的出租行業被滴滴打車飛來一腳，一夜之間私家車搶佔出租市場，自身的價值優勢蕩然無存。智慧手機的出現打破了互聯網的格局，手機用戶端和app的開發與運用無疑是互聯網自身模式的顛覆與重構。

縱觀餐飲行業現狀，服務員流動性大和行銷推廣難一直是行業的詬病。一方面餐飲業不願意作出互聯網嘗試，繼續保持觀念打造老字型大小。另一方面，餐飲業做出互聯網嘗試，利用外賣和團購增加品牌曝光量，收效不佳。未來人力成本加大，機器人代替大部分人工將是順理成章的事，餐飲業也不例外。試著想一下，未來誰還會做又苦又累的服務員工作啊，家用電器的發明與使用已經解放了雙手，誰又能解放服務員的雙手呢？

隨著90後、00後這類未來消費主力軍的到來，未來的餐廳將會出現這樣兩種類型：一是以菜品為主導的特色餐廳，從食物本身吸引顧客；二是以社交為主導的體驗式餐廳，以社交為核心打造餐飲管理。

未來的餐飲行業少不了它----智慧送餐機器人

首先，未來的餐飲機器人一定是實用為主，花哨為輔。在服務人員驟減的未來，機器人要承擔高負荷的餐飲工作，對其實用價值應該有更高的要求。誰能夠儘快使用高效率送餐機器人，誰就能更早地享受到高科技的福利。而現在市面上的機器人上大多是以華麗的外表作為吸睛工具，講究短平快的盈利模式，從長遠角度來看是不可取的。

其次，未來的餐飲機器人一定是便宜實惠的。高昂的機器人價格讓很多抱著試一試心態的餐廳望而卻步，導致使用門檻被抬高。在互聯網思維的衝擊下，分期付款下的機器人租賃模式是被推寵的。機器人租賃使得越來越多的餐廳能夠使用到科技產品，享受到科技成果，同時也減少了龐大的採購支出。便宜又實惠的產品才是市場需要的，不是麼？

最重要的一點，未來的餐飲機器人一定是有符合餐廳特色的行銷方案的。“酒香不怕巷子深”的產品時代已經過去，再好的餐廳也需要加上行銷推廣的砝碼。如何有效運用機器人宣傳餐廳是未來餐廳老闆思考的問題。比如，開業前通過微信服務號推出針對小朋友感興趣的開業活動，宣傳的同時順便吸粉；開業後推出名為和機器人相關的菜品，獎勵顧客轉發朋友圈形成二次傳播，如：蒙沽酸菜羊贈送可以帶回家試吃的小份羊肉卷；開業一至二個月後回饋主打菜，回饋老顧客。以上的方案會根據餐廳自身經營特點進行調整，僅供參考。

市面上有這麼一家機器人租賃公司，作為羅胖的死磕粉有著高瞻遠矚的互聯網思維，專注於火鍋、自助餐廳送餐機器人的開發。IMEE是國內首家互聯網機器人公司，專注于送餐機器人的研發與租賃。公司自主研發的“火鍋快運王”，可高效的一次傳送一桌菜（約20盤），機器還兼具迎賓、收餐等功能； 國內第一家採用租賃方式，平均每月僅需1650元/台，把“簡單”、“重複”、“繁重”的工作交給機器人，讓服務員有時間和精力，愉快的服務好客人。在租賃期間，公司可以提供檢修、升級、換殼以及配套的行銷方案，從用戶體驗出發做讓人放心的產品。近期還將推出自助餐廳的好幫手“智慧餐車”系列！ 目前一米已於多家連鎖餐廳達成長期合作，願IMEE能真正的幫到餐廳，降低餐廳人工成本和行銷成本。