喝茶不懂茶點搭配，你當然會暈茶！

喝茶，享受生活的一種方式。可不知不覺中，某些時候喝茶的時候會感覺頭暈，這個時候你是醉茶了，趕緊學點茶點搭配飲食，不至於再暈茶。

茶與茶食的搭配

•茶食因個人的喜好、體質而有所取捨。

以甜的茶食配綠茶;

綠茶-西湖龍井茶

酸甘類的茶食配紅茶;

紅茶-正山小種

鹹堿類的茶食配烏龍茶。

烏龍茶-鐵觀音濃香型

所謂“甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍”。

•茶食四大類：

瓜果類，瓜子、花生、棗子、栗子、梅子、山楂、橄欖、菱角等等。

綠茶瓜子

糕餅類，雪片糕、馬蹄糕、赤豆糕、核桃酥、鳳梨酥等等。

手工土鳳梨酥

糖果類，貢糖、花生糖、芝麻糖、軟糖等等。

手工牛紮糖果花生蔓越莓

點心類，包子、粽子、餃子、豆腐乾、肉乾、鹵品等等。

豆腐乾

茶食的視覺與味覺

•茶食的包裝要美觀精緻，外形要小巧玲瓏，色彩要自然悅目，質地要酥軟適口，並且要考慮到取食的方便，不粘手，不掉屑。

茶食與器皿

•盛裝茶食的器皿要講究，好茶配佳點，除了茶食本身的品質要好外，還要有潔淨、素雅、別致的盛器來襯托茶食的可口、精美。

茶點盤

茶食與節令

茶食和節氣時令要相配合，隨著地域和季節的不同，茶的內質也會有所變化;人的體質也是因節氣時令而有所調整，因此，茶食的準備無論就茶的內質或人的體質來說，都得依節氣時令的不同而有所變化。

夏天要準備味道較清淡的茶食;冬天的茶食就得準備味道較重的;春天的茶食要多一些花色或豔麗;秋天的茶食宜以素雅為主。茶食的顏色、種類、數量，宜少不宜多，適可而止。