定制西裝“高溫不減” 但有幾個容易讓人混淆的概念

上周，代表共和黨參選2017年法國總統選舉的弗朗索瓦·菲永（François Fillon）被爆出一條花邊新聞，稱他不正當收受了兩套價值不菲的定制西裝。身為GQ評選出的“最會穿衣的20位法國人”，弗朗索瓦·菲永義正言辭，“朋友送我衣服又不犯法”。的確，醜聞只不過讓他的競選境遇更加惡劣罷了。
但要稱其為百分之百的負面新聞未免過於武斷，至少於“涉案”的正裝品牌Arnys而言，它不光賺到1.3萬歐元（約合9.65元人民幣）的支票，還免費打了次全國性廣告。當男士訂制西服的市場變得越來越擁擠，借助名人光環與社會熱點博得大眾關注，不失為一種逆向宣傳。
從去年開始，Ermenegildo Zegna、Lanvin、Gucci、愛馬仕等大批奢侈品牌或是再度擴張旗下定制西裝（Bespoke）、半定制（Made to Measure）服務。真不知道該慶倖定制文化逐漸復興，還是該感歎這塊蛋糕過於誘人，因為無論是聚集老牌定制屋的倫敦薩維爾街、巴黎聖日爾曼街區，還是米蘭和那不勒斯的眾多世代沿襲的定制男裝店鋪，它們都還沒來得及分出三六九等，就隱隱感受到外族入侵。
愛馬仕西服定制服務
愛馬仕西服定制服務
以皮具、成衣聞名的Gucci和愛馬仕於過去幾年間增開男士西裝定制、半定制服務。後者向顧客開放了144款式樣，並承諾在八周之內完成交貨。可對於大部分西服定制工坊來說，整個流程至少要走3個月，比如幾天前，義大利家族企業Ermenegildo Zegna在米蘭開設的新定制工坊，出自那裡的所有衣服均為手工製成——以西裝為例，它需要4次客戶拜訪、200道工序、75個工時方能完成，為此顧客還要花上5000至1萬歐元才能享受到這份“慢工出細活”。
Ermenegildo Zegna定制工坊
Ermenegildo Zegna定制西服展示
此前，市面上占主導的三類西裝若以私人化程度排名分別是：成衣(Ready To Wear)、半定制(Made to Measure)、定制(Bespoke)。成衣即是商鋪裡販售的經由工廠生產、標準尺寸的西服；客制化西服則是在簡單的版式基礎上，根據顧客需求量體裁衣，通常耗時6-8周。通常可在面料，小到紐扣與縫線顏色方面提供一定選擇；最後才是定制西服，它就好比女裝裡的高級定制，從領口到下擺全部出自人手，客人對面料、剪裁、細節裝飾的選擇範圍亦最廣，價格自然最高。
與西服定制師的四次預約：
•與裁縫一同明確西服款式，挑選面料，並完成整體量身；
•師傅已經準備好專屬於顧客的版型，由此進入裁布、縫製，直至供顧客試穿的毛坯；
•第三次預約內容依然是試穿，而且通常是沒有領子與袖子的毛坯版本，力求揚長避短；
•相隔差不多三個月後，顧客總算能見到成品，並進行最終調整。
無論是前往定制，還是半定制服務，你為了一套合身的西裝，除了支付幾千歐元的費用外，還必須花不同程度的時間成本，回報則是精湛工藝和工匠式服務。“說到底，這是種服務。”Zegna首席執行官Gildo Zegna和《女裝日報》說：“鑒於那麼多人在市面上找不到適合自己尺寸的成衣，市場實際上很大。”
Berluti定制部門總監Rémi Fritsch-Fontanges觀察到，儘管定制西服的業務額不大，但年輕的國際顧客群體正在興起。“人們挺願意為個性化與手工製作買單，而不再是品牌標籤。”他發現的另一個趨勢更是拓寬了定制邊界，“定制男裝並不僅限於商務套裝，定制牛仔系列同樣深受喜愛”。
定制業務的核心其實就是經驗值。然而很快，經驗老道的西裝裁縫就要不夠用了。為Zegna米蘭定制工坊工作的六位師傅為了全球各地生意還必須到處飛。各家品牌拼盡全力挖掘人才，以提升自己的江湖地位。Cerruti 1881的首席創意官Jason Basmajian上任之前效力於薩維爾街上著名西服定製品牌Gieves&Hawke，上上任東家則是Brioni。2012年，法國奢侈品巨頭LVMH集團買下法國男裝公司Arnys，目的是為了擴充旗下著名男士鞋履品牌Berluti的業務。
為避免老師傅被別家品牌搶走，Brioni於1980年代在義大利開了個裁縫培訓學院“The Scuola di Alta Sartoria”，以確保薪火得以傳遞。
然後，隨著“外來者”的侵入，半定制和定制的界限愈加模糊，甚至不乏渾水摸魚者。
市場的確變得熱鬧起來，可誰能確保它不是又一場煙花易冷呢？“我很擔心定制西服這四個字爛大街。”時尚作家Angelo Flaccavento告訴《女裝日報》自己對以成衣、皮具起家的品牌進軍傳統西服定制行業持懷疑態度，“內行買家願意花上足夠的耐心等待西裝縫製而成。可為了滿足新貴需求，時裝品牌製作出了快速定制流程，原本魅力也因此被稀釋殆盡”。
就和現如今熱議的消費升級一樣，時尚品牌大多承認一旦顧客認可定制西服就很難回到成衣，因為後者總會有這裡或那裡不合心意。反之亦然，於品牌而言，定制西服亦是條單行道。若是品牌某天宣佈關閉這一業務，除了諸如金融危機天災人禍，真的難有能讓自己獨善其身的更好理由了。