嬰兒奶粉五大誤區,你中槍了嗎?
洋奶粉標準一定高於國標?便宜沒好貨奶粉價格越貴質越好?寶寶要補鈣,含鈣量越高越好?沖奶粉時泡泡越少奶粉越好?貪新鮮,奶粉不如鮮奶好?在選購寶寶奶粉時,你有沒有被一些流行卻並不準確的“招數”愚弄了?下面五大不靠譜的選購“心得”,各位看官自行核對,看看你中槍了沒!
誤區1:洋奶粉一定好!
中槍指數:★★★★★
一般國人都會認為國外奶粉的標準一定比中國高,國外奶粉符合中國標準是順理成章的。其實國外的嬰兒食品與國產的存在兩大差異:首先是礦物質方面,中國奶粉國標對礦物質含量的要求不但有下限,還有上限,而歐洲則沒有這樣的標準。
第二大差別就是蛋白質,特別值得一提的是二段產品,在中國標準中二段奶粉蛋白質含量反而要比國外高。這是因為歐洲寶寶一歲後一般以肉食、鮮奶、乳酪等其他高蛋白食物為主,從其他食物中攝入的蛋白質高過咀嚼力相對較弱的中國寶寶,所以奶粉中一般蛋白質的含量就會低於國內奶粉。總體來說,中國嬰幼兒奶粉的營養標準可以說是世界上比較嚴格的,不僅蛋白質含量高,而且微量元素也不只設下限。因此一些通過網路代購銷售的歐洲奶粉很可能並不符合中國嬰幼兒營養需求。
誤區2:便宜沒好貨,奶粉價格越貴質越好
中槍指數:★★★★☆
如果你有認真上過高中的政治課,那應該有學過商品價格與價值的關係。商品的價值量由生產這種商品所耗費的社會必要勞動時間所決定的,而價格則是價值的貨幣表現。所以在理想狀態下,理論上“便宜沒好貨”,“一分錢一分貨”都是有道理的。
but,這種心態被人利用了。你還傻傻地以為奶粉價格越貴,品質就一定越好?於是一個勁兒地買高價奶粉,如果不是土豪,估計每買一次都得抱怨一次“物價太高”了吧。
許多父母感歎奶粉價格貴,這其中不排除有些奶粉製造企業會利用消費者“便宜無好貨”的心態,故意炒作價格。
奶粉價格和品質,並不能畫等號。從奶粉的配方角度來看,營養成分、含量配比基本是大同小異的,生產工藝(幹法和濕法)也都基本相同。大家可以試著把奶粉成本拆成原料成本、生產成本、倉儲成本、宣傳推廣成本、銷售成本、物流成本等,一一進行對比。
一般說來,進口奶粉會貴一些,因為要額外分擔銷售、運輸、異地開啟市場等費用和關稅,而國產奶粉是據國情、人民生活水準與各類食品的比價,並延續以前國家統一的定價,所以價格相對就較低。但,這並不代表進口奶粉更好。
怎樣判斷奶粉好?還是要綜合考慮各項指標,光看價格高低定品質,只能說你太不專業了。
誤區3:寶寶要補鈣,含鈣量越高越好
中槍指數:★★★★
奶粉中的營養成分很多,比如鈣鐵鋅,比如維生素ABCD,比如腦黃金DHA……沒錯,這些都是營養成分,也確實是寶寶生長發育需要的營養元素,但不代表奶粉中這些營養素的含量越高,奶粉就越好。
目前市場上的配方奶粉,不管是國產的還是進口的,只要0~1歲寶寶的,各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。
以奶粉中的鈣含量為例,其實各廠家的配方奶粉原料牛奶本身的含鈣量差別並不大,但有些廠家為了尋找賣點,在天然牛奶當中加進了化學鈣,人為提高了產品的含鈣量,但過多的化學鈣並不能被人體所吸收利用,反而會使大便變得堅硬,難以排出,久而久之還容易在人體中沉澱,甚至造成結石。
雖然,有些品牌的奶粉中強化了某些營養成分,但除了喝奶以外,6個月以上的嬰兒還要吃輔食,許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見,父母在選購時,不必只是為了某一兩種營養成分而精挑細選了,更重要的是為嬰兒選擇那些品質可靠的廠商生產的配方奶粉。
誤區4:沖奶粉時泡泡越少奶粉越好
中槍指數:★★★☆
如果奶粉裡有氣泡,寶寶喝了以後,就容易吐奶或腹脹,尤其是對於腸胃功能尚未發育好的初生BB們。於是有些媽媽就很容易產生誤解:是不是沖奶粉時,泡泡越少奶粉就越好呢?
當然不是。如果沖奶粉時完全沒有泡沫,有可能是奶粉中被人為添加了消泡劑,反而影響寶寶的發育。
其實沖奶粉有氣泡,是一種比較正常的現象。至於起泡的原因,主要有:
1.由於奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故,攪動或沖調時或多或少會產生泡沫。
2.奶粉中必不可缺VIP營養成分——蛋白質,這傢伙有個特點,他活性越強,就越容易產生泡泡。這跟現實中性格外向的人與周圍的人互動更多的道理差不多。
3.奶粉沖調時,如果水的溫度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則,攪拌或搖晃的力度太大、方向不對,以及奶嘴孔過大等,也會產生氣泡。
誤區5:貪新鮮,奶粉不如鮮奶好
中槍指數:★★★☆
大家知道,奶粉存在保質期的問題。奶粉放得越久,可能營養也會慢慢流失,有些父母可能會疑惑,既然擔心奶粉不新鮮,為啥不直接給孩子用鮮奶算了?相對於奶粉,鮮奶應該還是少放了很多添加劑吧。
其實,鮮奶營養價值是比較高,但是不適合給小寶寶喝。
因為寶寶的胃腸道、腎臟等系統發育尚不成熟,給嬰兒喝鮮奶會產生很多問題。鮮奶中的鈣磷比例跟奶粉不一樣,鮮奶中磷含量較高,會影響寶寶對鈣質的吸收,而高含量的酪蛋白,在遇到胃酸後容易凝結成塊,也不容易被胃腸道吸收。
另外,喝鮮奶反而容易上火。因為鮮奶中的鮮奶中的礦物質會加重腎臟負擔,使嬰兒出現慢性脫水、大便乾燥、上火等症狀。鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖,會抑制雙歧桿菌,並促進大腸桿菌的生成,容易誘發嬰兒發生胃腸道疾病。
還有,鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪,會刺激嬰兒柔弱的腸道,使腸道發生慢性隱性失血,引起貧血,鮮奶中還缺乏腦發育所需的不飽和脂肪酸,不利於嬰兒大腦的發育。