早餐來幾塊松餅，滿滿的能量get~！

最近在朋友家吃了一次松餅，孩子回家後也吵著要吃，念念不忘那熱乎乎的口感~松餅做起來也十分簡單，不如自己親手做給孩子吃吧！

說起來松餅也是最適合當早餐的，簡單又好做，幾分鐘時間就能讓家人吃上一頓熱乎乎的美味餐點。還能和堅果、水果隨意搭配，再來一杯熱牛奶，給一天滿滿的能量哦！

準備食材：

低筋麵粉80g，細砂糖20g，泡打粉4g，牛奶75~80g，雞蛋一個，玉米油10g

製作步驟：

1. 低筋麵粉和泡打粉倒在大碗裡用打蛋器混合均勻。

2. 加入雞蛋，油和牛奶攪拌。

3. 全部攪拌均勻，麵糊最後的濃稠度要特別注意。將打蛋器提起來，麵糊不緊不慢地流下來就差不多可以了。將麵糊靜置10分鐘左右。

4. 平底不粘鍋燒溫熱後轉小火，加入一點油，然後用廚房紙快速擦開，讓鍋的表面呈現光澤但是又沒有明顯的油星。

5. 用大勺舀一勺麵糊在鍋中心位置。

6. 讓麵糊慢慢攤成圓餅狀。當麵糊表面出現很多氣孔並破掉，將麵糊翻面。此時烤過的那一面就是金黃色。

7. 反面煎一會兒熟了就可以了。煎完一個後用冷水沖下鍋降溫，然後繼續第二個。

幾分鐘熱乎乎香噴噴的煎餅就做好了，搭配自己愛吃的水果，和一杯熱牛奶~完美早餐get~！