吃貨的情懷 | 馬蘭頭引起的菜園故事

作者：葉之（蝸牛媽媽） 蝸牛媽媽的生活

農民愛花，菜花，菜園的花，可食景觀這樣時髦的詞，在農民的骨子裡，早已沉澱了多年......春天的餐桌，時鮮。春天的菜園，美麗異常。我這一農民，常在春天，呆在菜園，半天，忘了回家。

馬蘭頭

早春餐桌從不缺的菜，摯愛。四季常綠，可菜園種植，也可庭院種植，為地被植物。

每年的春秋兩季，都可以移栽，分株種植。當年分株的小苗，第二年開春，就會密密麻麻。優點：分株繁殖非常方便，天然無蟲害。常綠，花開秀麗。菜品美味。

馬蘭頭拌香乾，馬蘭頭炒春筍，馬蘭頭蛋皮卷，清炒馬蘭頭，馬蘭頭更可曬成幹，煮馬蘭頭菜飯，是一大美味。

溫馨提醒：馬蘭頭性涼，故而孕婦慎服哦

關於選擇：馬蘭頭，挑選時，建議大家挑選紅梗的，為野生，口感濃郁。葉深綠。

大棚的馬蘭頭梗顯白色，葉淺綠。

1、野生馬蘭頭

2、大棚馬蘭頭

如馬蘭頭般內秀外美的蔬菜

豌豆

蘿蔔

蓬花菜

油菜花

蠶豆花

菜，花，泥土，我愛菜園，你呢？

生活美學，在每一處生活的細節。植物生活，更是如此。