榴槤上市的季節，這些品種你都吃過了麼？

夏季是一個吃榴槤的最佳季節，各色品種的榴槤都紛紛上市，小萬知道榴槤控們一定開始興奮，開始享受臭味相投的生活，那麼小萬想問各種美味的榴槤我們都吃過了麼？

我們需要知道榴槤的種類已經超過200種，我們常見，最長吃到的榴槤也有70~80種。不同的榴槤有著不同的口味，即便是同一種榴槤在不同時間段食用口感也會不一樣，下面小萬就把自己總結查找的經驗分享給大家！

1.有著榴槤王之稱的泰國金枕頭榴槤

泰國金枕頭榴槤絕對算的上榴槤中的一絕，肉多,甜味高,汁水多，口感粘，最為突出的是金枕頭的“主肉”非常大，可以吃得過癮，吃得放肆。很多小夥伴認為金枕頭的口味並沒有傳說的那樣可口，吃起來感覺沒有意想中那樣美味。事實上原因很簡單，正常情況下榴槤摘下後10天左右就可以成熟，然而很多水果商為了延長“金枕頭”的保質期選擇在6、7分熟（正確時間應該超過7分熟）的時候採摘運輸。而這一刻就決定了這樣的榴槤永遠無法達到最美的味道了！所以口味受到了影響！

2.馬來西亞“榴摩王”

關於馬來西亞的“榴摩王”，有這樣一個神奇的傳說，“榴摩王”帶有一定的危險性，因為它成熟後會自動掉落！我想這個問題就非常嚴重了，一個碩大的狼牙棒突然之間砸到頭上，不知道保險公司會不會理賠！“榴摩王”如此危險卻得以保留至今，正是因為其獨特的味道。“榴摩王”味道濃郁,口感相比金枕頭有些幹,甜味適中,不容易膩口,但是核比較大，這算是小小的缺點了。喜歡吃這種榴槤的吃貨非常多，因為這種榴槤最具氣味代表性，聞起來食欲大開！

3.蘇丹王榴槤

蘇丹王或許是榴槤裡最不居賣相的榴槤了，原因非常簡單，因為相比其他品種，這種榴槤的刺比較尖，攻擊性真的很強。大多數時候人們會選擇加工後販賣，即去除外殼，直接賣榴槤肉。當然這也是為了吃貨們著想，做不能吃到受傷吧！蘇丹王雖然同樣來自馬來西亞，但口味與“榴摩王”有很大區別，從口感上比較，蘇丹王的肉質呈膠狀性更強，吃起來更有嚼勁，但是汁水並不少，甜點適中，滋味綿長，是一款值得細細品味的榴槤！

4.貓山王榴槤（馬來西亞的頂級榴槤，可以PK泰國金枕頭）

如果一定要小萬推薦一款榴槤的話，小萬決定推薦這一款。這並不是單純因為貓山王的口味，而是綜合指數相比，貓山王的口味絕對最高（小萬個人意見啊，別拍磚啊）。貓山王的口味可以這樣形容，回味甘甜,氣味最濃,甚至可以品嘗出奶油香味,而且果肉擁有凝脂似的質感,層次豐富,嫩滑細緻,外形,色澤,肉質近乎完美。小萬認為貓山王可以勝過金枕頭的關鍵點在於，貓山王雖然甜，但是甜中帶有一絲絲苦澀，就是因為這一絲絲苦澀，讓貓山王成為了猛吃不膩，回味無窮的美味！

PS：有一段時間，馬來西亞政府明令禁止貓山王出口，這一美食被視為超珍貴的國家級美味，後來發現禁止不住，才不得已開放。

5.泰國幹堯榴槤

小萬與這款榴槤之間有一種糾結的情愫，以前小萬非常喜歡吃這種榴槤，但是後來從小道消息得知泰國的不臭榴槤就是在這種品種上改良而得，小萬對其就有了那麼絲絲的失望。不過這不是它的錯，小萬依然非常喜歡幹堯榴槤，而且很多人都喜歡它，因為幹堯榴槤的特點是肉質呈膠狀，味道香芬，但果味略淡，口感甚佳，而且榴槤的味道不重。

PS：這種榴槤產量很低，所以價格相對較高，不過小萬感覺還是值得的！

6.紅蝦榴槤

紅蝦榴槤是小夥伴們很少品味的一種榴槤，其實紅蝦榴槤在馬來西亞非常知名，雖然不如貓山王一樣名譽全球，但也是倍受追捧，紅蝦榴槤的口感超棒，肉質有彈性，味道也十分飽滿，在中國雖然屬於小眾榴槤品種，卻也是榴槤控們的大愛。