一封來自經典的信，1896經典巧克力

從前車馬很慢，書信很遠。從1896到2016，我們一起來開啟百餘年來的經典征程......

巧克力的歷史：

巧克力由許多不同的可哥豆製成的食用產品，熱帶可哥樹的種子。 樹來自熱帶地區的南部和中美洲，並已培育出了數千年(西元前第一個記錄的使用是1100年)。 在中美洲的可哥豆部落,有時甚至是金錢都非常有價值。 根據16世紀的西班牙旅行，一個奴隸花費100豆子和一隻兔子4是值得的。 大多數中美洲人民，包括瑪雅和阿茲特克，巧克力飲料，稱之為“xocolatl”，這意味著“苦水”。 這個詞，以西班牙的方式改變了，變得“chocolatl”和後來的“巧克力”。

在15世紀，歐洲人第一次面對巧克力當哥倫布遇到了瑪雅獨木舟可哥豆作為貨物。 但是歐洲的巧克力飲料第一次嘗到了只有在16世紀：赫爾南科爾特斯征服了阿茲特克帝國之後，他提出了西班牙國王查理五世可哥豆和教西班牙“chocolatl”飲料。 從西班牙飲料進一步蔓延至歐洲。

巧克力的下一個歷史上重要的事件出現在19世紀。 1828年在荷蘭Casparus van Houten專利的可哥按允許從可哥豆和擠壓可哥油獲得可哥粉。 可哥粉的發明使人們有可能把巧克力與糖、拌著可哥黃油來創建一個堅實的、已經密切類似今天的吃巧克力。 1838年，專利過期，使別人產生可哥粉和試驗發明新的巧克力產品。 例如，第一個瑞士牛奶巧克力出現在1875年，由糖果店丹尼爾彼得。

至於巧克力生產的過程中，它的追隨者。 可哥樹的種子有強烈的苦味，發酵，必須開發風味。 然後幹豆類、清洗和烘烤，刪除和殼牌生產可哥豆瓣，巧克力的酒。 酒然後進一步加工成可哥粉和可哥黃油。 純潔，不加糖的巧克力含有主要可哥和可哥脂在不同比例。 巧克力的消費形式的今天是甜蜜的巧克力，巧克力和糖相結合。 牛奶巧克力是甜的巧克力，另外包含奶粉和煉乳。 “白巧克力”含有可哥脂、糖、牛奶，但是沒有可哥粉。

“Biscuit-Chocolate”公司提出了三個巧克力生產線：甜巧克力給孩子沒有添加劑，傳統巧克力“現在”不同的添加劑和精英巧克力“老集合”與整個榛子。

烏克蘭1896經典牌巧克力系列

 1896被認為是在哈爾科夫糖果生產的開始，喬治伯奧曼成立的糖果生產工廠。喬治伯奧曼是一位著名的俄羅斯皇帝，同時是糖果製造商和供應商。之後，1935年，另一個糖果，哈爾科夫餅乾廠成立。字2001年以來企業都生產不同的糖果在“Biscuit-Chocolate”商標，並於2004年加入他們的名稱相同的公司。

120年的歷史積澱化身今天的1896經典，遇見經典，遇見你！