非主流韓國美食攻略

聽說韓國又開始Summer Sale了，不知怎麼的，我的錢包有一點躁動。

在一陣瘋狂暴走&血拼後，就該好好滿足一下饑腸轆轆的胃啦！

逛吃逛吃逛吃逛吃逛吃……~(￣▽￣)~

每次去韓國，一定要吃頓烤肉，聽著烤盤上的肉滋啦滋啦地響，聞著誘人的韓牛香味。還必點一道炸雞加啤酒，學著千頌伊來上一句：下雪天就該吃炸雞和啤酒啊～

（就算說一百遍都敏俊也不會出現的，喂喂醒醒好嗎？）

還有辣炒年糕、部隊火鍋、朝鮮冷面、石鍋拌飯……

如果你吃膩了這些經典的韓國料理（講真，五道口和虹泉路都能吃到(⌒▽⌒)），不如繞開人群和旅行團團餐，跟著雪麗一起嘗試一下那些別具風味的“非主流”韓國美食吧！

1.烏蛤火鍋

韓國人似乎最喜歡湯湯水水，“呷哺呷哺”一詞就是來源於韓國“”（火鍋）的發音。熱乎乎的一大鍋菌菇高湯，煮上剛從海邊打撈出來的烏蛤肉，看著十分清淡，但是天啦嚕，鮮到眉毛都掉下來了！

這就是烏蛤肉，碩大肥美～還保留著大海的原汁原味。感受到熱氣騰騰的幸福了嗎～

店家還貼心地準備了...高蛋白的開胃小菜...

為了能將大海的精華全部吸收，在將烏蛤肉涮完之後，還可以用湯水煮上一碗麵條。煮碗面後，還可以加入泡菜、米飯和紫菜，用烏蛤湯汁燜一鍋炒飯，這才算不負大海的饋贈。

這一頓下來，全是滿足感～

推薦小店：萬豪魚膾

地址：釜山市 江西區 鳴旨洞 1532-14 鳴旨船艙魚膾大廈2樓

2.花蟹燉海鮮

這家小店在一個半山腰上，為了吃到美食，可先要付出一點體力喲。

在爬完好長好長一段樓梯後，眼前豁然開朗，山間一棟藍色的小房子特別醒目。更難得的是，這裡擁有俯瞰釜山的最美視角。

待我們到達小店，阿姨已經開始準備午餐——花蟹頓海鮮了。熱氣騰騰～端相機的手都拿不穩啦。

料超足！這滿滿一盆有花蟹、青口、魷魚、花蛤…分量足夠4人食用！

喜歡吃螃蟹的吃貨們千萬不能錯過，這裡的蟹肉肉質厚實肥美，一口咬下去真的是結結實實的一塊肉啊！再加上與其他海鮮一次燉炒，十分的鮮美！

另外還要推薦韭菜餅。吃完海鮮，再來一口韭菜餅，清爽不膩，餅的厚度適當，一面香脆，一面軟糯，非常地道。

推薦小店：溫井結巴魚郎海鮮郎

地址：釜山市中區望洋路 331-5

3.烤黑豬肉

濟州島的黑豬肉非常有名，因為是散養的，經常運動，還因當地特殊的煙熏工藝，利用全草褪毛，所以肉非常好吃。

一整盤肥瘦相間的黑豬肉，瞬間燃起了食欲。鐵盤已經燃起熱氣，將黑豬肉放上烤盤，“呲啦呲啦”的聲響伴著誘人的香氣，讓人忍不住吞口水。

兩面全部煎完，剪成一口大小，蘸上特色秘制的蘸料，配上泡菜、蘇子葉，一口塞進嘴裡，滿滿的幸福哦～PS：吃菜包烤肉一定要包得圓圓滿滿一口吃完哦，這樣才能幸福圓滿～

推薦小店：日出清靜黑豬肉

地址：濟州特別自治道西歸浦市表善面表善裡40-36

4.紅燒帶魚

好

長

長

長

的一條帶魚啊....

當這條帶魚一上桌，便引來一片驚歎。一整條帶魚躺在容器裡，配上韓國年糕、土豆、金針菇、蘿蔔、洋蔥等配料，以及韓國標誌性的辣醬湯汁，真是太霸氣的一道菜！

雖然帶魚在國內並不算什麼稀罕的水產，但這樣的做法著實第一次見。而這帶魚竟意想不到的厚實，肉質緊實，且十分入味，連湯帶肉一起吃下，鮮的不得了！

當然，拉麵是必不可少的壓軸大戲。當湯汁融入了帶魚的鮮美，再下一包韓國拉麵，撈起一筷，和著玄米飯一起吃，感覺就活在韓劇裡！！

推薦小店：濟州小院兒

地址：濟州島濟州市 老衡洞 914-2

看完這些推薦，

是不是可以放棄炸雞配啤酒的老路子啦？

想不想約雪麗一起去韓國玩呢？

我帶著你，你帶著錢包！

編輯 | Sherry

攝影｜向可卿

特別鳴謝

韓國海洋水產部、韓國水產會、韓國K-FISH、

營漁組合法人日出峰、DH Seafood、(株)青龍水產、

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