陶瓷知識多，釉上釉中釉下都是什麼鬼？

對於最最普通的消費者，想在網上買一套景德鎮骨瓷餐具、茶具的，請先記住以下12個字：白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如罄。然而那些釉上釉中釉下是神馬意思，大家都懂嗎？今天我就用通俗易懂的語言，為大家科普一下這個知識點！稍微懂一點，才能不至於被騙嘛，對吧？

首先，大家有沒有注意到，這三個詞都有一個“釉”字。“釉”到底是什麼呢？教科書上的解釋是：釉是熔融在陶瓷製品表面上的一層很薄的均勻玻璃質層。下面這張圖看得很明白，上半截流淌下來的就是一種釉。下面的粗粗的陶泥色的就是沒上釉的效果。釉是個好東西，沒上釉的產品，表面粗糙、易吸濕、易沾汙、易被侵蝕，上了釉的陶瓷，外表有光澤、更堅硬、不吸水，總之檔次蹭蹭地上。

釉上彩

做好素培以後，上了釉，先燒一下，燒出白白亮亮的白瓷以後，再貼釉上花紙，再燒出來的是釉上。第二次比第一次燒制溫度低，大概600-800℃。釉上彩摸上去有凹凸感，也看得出來彩是施在釉上的。因烤燒溫度沒有達到釉層的熔融溫度，花面不能沉入釉中，所以有鉛超標的可能。

釉下彩

在沒有上釉的素坯上進行彩飾，然後再覆蓋上一層釉，經高溫燒制而成。多見於青花、青花五彩、單色釉瓷器，工藝簡單，成品率高，耐磨損，耐侵蝕。缺點是畫面在釉層下，色階相對較少，太複雜的色彩美它展現不了。真正的骨瓷餐具一般做不了釉下彩，因為在燒制的過程中會變形，所以這也是一種辨別真假骨瓷的方法。

釉中彩

瓷器先上釉，然後在釉上畫，畫好後再上一層釉，燒出來就是釉中彩了，畫面在兩層釉中間。顏料的熔劑成分不含鉛或少含鉛，按釉上彩方法施於器物釉面，通過1100～1260℃的高溫快燒（一般在最高溫階段不超過半小時），釉面套裝軟體化熔融，使顏料滲入釉內，冷卻後釉面封閉。細膩晶瑩、滋潤恍目，抗腐蝕、耐磨損，具有釉下彩的效果。並解決了陶瓷畫面鉛的溶出問題。釉中結合了以上二種的優點，既做到了花樣繁多，又做到了安全耐磨，優點這麼多，當然代價就是比、較、貴。日常家用，特別是給老人和寶寶用，最好選擇釉中彩。