法國人民的煎餅果子長這樣~
每每路過街邊煎餅攤兒
特別愛看師傅用竹推子在鐵板上熟練攤煎餅的過程
薄面皮在鍋上滋滋作響
師傅打上雞蛋，撒上蔥花香菜
塗點甜醬，再卷上薄脆
嘿！香噴噴的煎餅果子出~爐~啦~
如果你是枚吃貨
那你應該認識煎餅果子的
遠方親戚－可麗餅
圖/novusgenesis.blogspot.com
法國的可麗餅和我國的煎餅果子
在製作方法上極為相似
都是在一種沒有邊的加熱爐具上製作完成
飲食文化截然不同的兩個國家
竟然在攤煎餅這件事兒上達成了驚人的一致呢！
可麗餅（crêpe）誕生於法國的布列塔尼地區
據說由於當地土地貧瘠，寸草不生
布列塔尼人民便將儲藏的麵粉烤成薄餅來充饑
沒想到，可麗餅一不小心走向了世界
我們平時在國內吃到的可麗餅多是甜口兒的
但其實在法國
鹹味和甜味的可麗餅可以說是各有一席之地
可麗餅除了可以包裹奶油水果冰淇淋
還可以包裹雞蛋火腿乳酪蔬菜魚肉等等
圖/lifed.com
去巴黎不吃可麗餅
就好像去香港不吃雞蛋仔
去義大利不吃冰欺淩
那讓我們先來看看
巴黎都有哪些值得一試的可麗餅店吧~
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Breizh Café
常年排名巴黎最好吃的可麗餅NO.1，這家店不可不嘗！
圖/eatboutique.com
Breizh Café的食品原材料都是有機的，鹹味的可麗餅更是一絕，給你不一樣的美味！
圖/afar.com
地址：109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris
Crêperie Josselin
來自可麗餅發源地——布列塔尼的問候！
圖/hkepicurus.com
這家店號稱巴黎歷史最悠久的可麗餅店，有超過40年的歷史，全木質的裝修與蕾絲窗簾透著濃濃的鄉土氣息。
圖/mademoiselletiti.canalblog.com
招牌可麗餅Josselin內含乳酪、火腿、蘑菇，味道美味到無可挑剔！
圖/wongnai.com
地址：67 Rue du Montparnasse, 75014 Paris
West Country Girl
不斷變換的菜單總會挑起食客們嘗新的欲望，而這家位於11區的可麗餅店就是要永遠推出最應季的新鮮食材來滿足客人們不斷變化的需求。
圖/gastronomyblog.com
最經典的款式當屬煙熏培根、雞蛋以及瑞士乳酪搭配而成的可麗餅，配料為菠菜、乳酪、葡萄乾的可麗餅也值得一試呦！
圖/gastronomyblog.com
圖/scope.lefigaro.fr
地址：6 Passage Saint-Ambroise, 75011 Paris
Le Pot O’Lait
價格實惠又好吃的可麗餅店來啦！平實的價格可以讓吃貨們大飽口福而不用再為荷包擔心啦~
圖/fannylaetitia.com
這家店主推特色Galette，另有由羊乳酪、鮮奶油、熏肉沙拉組成的La Robiquette，以及乳酪、火腿、土豆口味的La Savoyarde，滿足你的一切需求。
圖/takeeateasy.fr
地址：41 Rue Censier, 75005 Paris
Ty Breizh
Ty Breizh備受巴黎當地人民推薦，它坐落于蒙帕納斯車站。
圖/discoverwalks.com
因為原料選用的是蕎麥粉，所以做出來的可麗餅顏色會稍重一些，但食用起來更加健康。
圖/tripadvisor.com
在布列塔尼盛產的蘋果酒與可麗餅也是絕配哦！
圖/ortir-yvelines.fr
地址：52 boulevard Vaugirard75015 Paris
Aux meilleurs crepes de Paris
這家膽敢把自己的店名稱為“巴黎最美味可麗餅”的店面也是來頭不小，它家最大的特色不是歷史也不是食材，而是——份量！
圖/selenestudiesabroad.wordpress.com
在這點一份可麗餅足夠喂飽一名壯漢，雖然姑娘們通常都吃不完，但店家拒絕將餅分成兩份，因為那樣留在模子裡的味道就會影響下一個餅了，就是介麼講究！
圖/lifebylogan.com
地址：Marché saint quentin, 85bis Boulevard magenta, 75010 Paris
Chez Imogène
這家可麗餅店如何在眾多同類型競爭者中脫穎而出呢？Chez Imogène機智地打出了帥哥的招牌！
圖/creperie-imogene.fr
它家最大的特色，就是食客們可以盡情地欣賞帥氣霸道的廚師烹製出你的那份美味！
圖/creperie-imogene.fr
地址：25 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
la Crêperie des Canettes
想體驗在布列塔尼一邊出海一邊品嘗美味的可麗餅？來la Crêperie des Canettes吧~
圖/thefork.com
圖/smarterparis.com
店內仿造船艙進行裝修，牆上掛滿了海上風情十足的畫作，帶給你一種身在布列塔尼的錯覺！
圖/bonjourparis.com
地址： 10 Rue des Canettes, 75006 Paris
La Crêpe Dentelle
在這家店裡，可以滿足你去法國朋友家作客的願望，爸爸做廚師為你烹製菜肴，媽媽和女兒前來招待你，家一般的溫馨與歸屬感撲面而來。
圖/ideesdeparis.com
正統的法式Crêpe，脆脆的餅皮，可以搭配相當多樣的吃法~
圖/recette-pateacrepe.fr
地址：10 Rue Léopold Bellan, 75002 Paris
你還知道有哪些好吃的可麗餅店？
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