燕窩粥，在家DIY的更營養

燕窩是金絲燕等燕類動物用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，經過深加工後可供人食用。燕窩之所以受到眾多人的喜愛，一方面源於其產量非常稀少，再者燕窩含有豐富的蛋白質及人體必需的氨基酸，所含的表皮生長因數能夠刺激細胞再生，所以會有很多女性把它用作美容駐顏的神器，這不是沒有道理的，另外孕婦孩子經常服用燕窩對於調理身體及生長發育也有很大幫助。

那現在燕窩種類非常多，怎麼樣吃最好呢？在小編看來，在家自己DIY動手煲個燕窩粥就是上上之選，能最大可能性的保留燕窩中的營養不說，自己做的自然更乾淨、衛生，還能根據自己口味來做出適合自己的燕窩粥

下面小編給大家奉上自己常用的燕窩粥的做法，供大家參考。

【冰糖大棗燕窩粥】

材料：幹燕窩8克（2人份量），黃冰糖4克，大棗若干

1、把幹燕窩用純淨水浸泡1到3個小時，放於通風處，待燕窩輕軟膨脹後用攝子將浮起的小燕毛夾出。

2、用純淨水多清洗幾遍，把燕窩按紋理撕成細條。

3、把燕窩與大棗放入燉盅內，注入純淨水，使之沒過食材。

4、文火燉2個小時，待表面有少許泡沫並有一定粘稠感即可出鍋，加入冰糖調味。

△原裝進口印尼東加里曼丹島純燕窩

原產自印尼東加里曼丹島的森林燕窩，純淨度達到了99%，基本上可以做到免挑毛，另外做了修剪燕角的處理，去除了燕窩中亞硝酸鹽比較集中的部分，盞型大重量輕，它的燕窩酸的含量是普通燕窩的3倍以上，營養價值含量非常高。而且它的每一盅燕窩都可以掃碼，做到完全的品質溯源，讓您吃起來更放心。

△【燕之屋】馬來西亞進口正品幹燕窩

特幹型的進口官燕盞，進口自馬來西亞砂拉越海島，常年雨水充沛，每立方米空氣細懸浮顆粒僅4.0-4.8微克，這裡被譽為“地球之肺”，空氣負離子含量高，為金絲燕的生存提供了足夠的有利條件，這個官燕採用古法純人工挑毛，雜質少，營養含量高。

△好牌若羌大棗

與燕窩一起搭配的棗肯定不能是普通的棗，這個特級若羌紅棗，棗皮非常薄，而且褶皺少，用手輕捏棗子，能夠快速回彈，果肉非常瓷實。與燕窩搭配的話可以在燕窩燉到一半的時候加入大棗，這樣口感會更好。

△艾尚燕馬來西亞印尼進口燕窩

印尼進口的精品雨林盞，是A級安全燕窩，每盞都有溯源碼，對安全控制極為嚴格，是真正安全的燕窩，市場占比僅有2.5%，亞硝酸鹽、重金屬及微生物的檢測，也遠遠高於國標。這個採用的輕毛燕，不僅雜毛少，燕窩純淨，盞形更是完美到與未挑毛前船盞的形狀無異。

△陽光美橙黃冰糖

純手工熬制的黃冰糖，以甘蔗作為原料，晶瑩透露，甜而不膩。由於是手工熬制，沒有添加劑的原因，所以冰糖的顏色會略微深淺有別，不過不影響口感。與燕窩一起煲湯的時候，不要在煮的時候加入冰糖，最好的方法是在燕窩熬好以後，把冰糖化成水，然後加入燕窩中，直接食用就可以。

△艾尚燕 即食冰糖燕窩

寶寶最近懶癌犯了，不想動手煲湯，這該如何破？不怕，小編又絕招，這歌即食燕窩直接擊破你的懶癌，這個採用馬來西亞進口的優質燕窩製成，運用了低溫納米萃取技術，確保燕窩的營養不會流失，做到了真正的原汁原味。用小瓶盛裝，吃的時候非常方便。

△【燕之屋】碗燕

劉嘉玲也在吃的碗燕，自然非同凡響，零防腐劑、零亞硝酸鹽、零脂肪讓每一位食用者都非常放心。這個原料來自東南亞的金絲燕燕窩，嚴格秉承“不采未完成的燕窩，不采有燕窩蛋的燕窩，不采有幼燕的燕窩”這一準則，採用古法人工挑毛，讓燕窩好的口感與營養得以最大程度的保留。

△蜜燕堂馬來西亞進口幹燕窩

來自馬來、印尼的6A級燕窩，這裡環境優越，空氣無污染，為出產高標準的燕窩提供了好的基礎。這個是用的少於5根毛的淨毛盞作為原料，燕窩酸含量更高，營養更豐富。這個與市面上一些一盒燕窩共用一個溯源碼的產品不同，每一盞燕窩都是獨立的溯源碼，可以做到全程追溯。